「關節痛」絕不可吃「茄類蔬果」,番茄、馬鈴薯也上榜!吃多恐加劇「關節炎」症狀|每日健康 Health

| 日期:2017-05-31 | 責任編輯: 張容瑄 | 分類: 三高飲食

關節炎最大的忌諱──茄類食物

 

根據《theheartysoul》所報導,茄類蔬果是一群屬於茄科的植物,其中包含了超過2000種的物種。雖然茄類植物能提供人類不少重要的營養素,但它卻會加劇關節炎的症狀。

 

茄類蔬果中含有的生物鹼會影響鈣的代謝,並且會將骨骼內的鈣質移除,轉移到柔軟的組織中,導致關節炎的形成。因此,不論是骨質性關節炎、風濕性關節炎或其他種類的關節炎都不適合吃茄類蔬果。

 

此外,不少關節炎的患者對茄類蔬果中的生物鹼──托烷相當敏感,當攝取到茄類食物時,關節炎的疼痛感又會加深。

 

甚麼食物是茄類食物呢?

 

因此,為了要避免關節炎的加重,有關節炎的人最好避免攝取茄類食物,以下這些食物都是茄類食物,飲食時要多加注意。

 

  • 番茄
  • 馬鈴薯
  • 茄子
  • 秋葵
  • 菜薊
  • 椒類(如辣椒、胡椒、青椒、紅椒等等)
  • 枸杞
  • 越橘梅、藍莓
  • 人參果
  • 菸草

 

事實上,茄科植物比你想像中的還要多,連常見的番茄、馬鈴薯都是呢!在飲食上還是先避免這幾種常見的茄類植物吧!另外,不少含有馬鈴薯澱粉的食物、藥物也要避免,如洋芋片、安眠藥、肌肉鬆弛劑、麵包發酵粉,而含有辣椒的藥物、食物也要盡量避免。

 

參考資料:theheartysoul

封面出自:youtube   mymysticmama

 

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