水煮蛋能減重，你知道多少？
你喜歡吃水煮蛋嗎？在眾多人工、加工、化工食物之中，我們仍然能享受到許多純粹的美味，而水煮蛋就是其中之一。但如果把水煮蛋當成是美味吞下肚那就太浪費它的好處了！根據國外新聞媒體「NDTV」報導，水煮蛋不只是簡單好吃的美味，還有減重、維持身材的好處喔！
到底一天吃幾顆「蛋」最好？
每個專家建議吃水煮蛋數量也各有不同，有人說吃六顆，也有人說吃一顆......但從一顆到六顆這之間的差別也未免太大了吧！
一天吃六顆水煮蛋者認為，像是接受嚴格訓練的運動員一般，因為認為雞蛋是個優良的低脂高蛋白、各式營養來源，補充了雞蛋，就可以在縮食的情況下仍然補充到人體需要的營養素。
而以一天吃一顆，最多兩顆為準則的人則認為，雞蛋仍可能上升膽固醇的數字，所以要節制。且認為雞蛋會讓身子發熱，在夏天時吃一顆就已經足夠。
低脂高蛋白，蛋營養優勢！
但無論要吃幾顆，靠吃蛋減重，靠得就是它的低脂高熱量了──在你消耗脂肪的時候補充形塑蛋白質的肌肉，豈不是讓你的體重事半功倍？它還有前述提到的能夠幫助身體產熱，讓人體新陳代謝、消耗熱量都增快。
刊載於「美國藥學圖書館」的一項研究就指出，經過實驗之後，以蛋作為早餐的女性受試者，她們的飽足感能夠維持得比較長久。
新德里富帝士醫院(Fortis Hospital)的前營養師魯帕里˙達塔醫生(Dr. Rupali Datta)就提出了他的「飽足早餐減重計畫」：由於現今對於雞蛋對於膽固醇的上升與否仍是眾說紛紜，魯帕里選擇以一天兩顆蛋為標準，其中一顆要將蛋黃挑掉，僅留蛋白──無膽固醇的高蛋白質來源，並拿它們取代原先早餐裡頭肉類的位置。
原文出自 NDTV
封面圖片出自 赫夫汀郵報
