不少人都有吃宵夜的習慣，在深夜裡總忍不住來上一碗熱騰騰的泡麵，或者是香氣十足的炸雞排。但根據【South China Morning Post】網站指出，近日香港中文大學以及加拿大、荷蘭共同組成的研究團隊發現，女性假如超過晚上10點進食，會大幅增加罹患乳腺癌的風險。
以往的研究表明，有吃宵夜的習慣可能會破壞內分泌神經系統，包括退黑色激素的減少，而褪黑激素有助於人體抗衰老。
研究指出：這個時段吃宵夜，乳癌風險大增1.7倍
該研究找來大約1855名香港婦女進行研究。結果發現，宵夜時間吃麵條的女性，乳腺癌的風險比一般人高出1.79倍，而吃飯的女性則高出1.58倍，但吃水果或蔬菜的風險並不顯著。
該研究還發現，晚上10點至凌晨4點之間，最危險的時段是午夜12點至凌晨2點，女性患乳腺癌風險的可能性高出1.7倍。
來自香港中文大學內分泌與糖尿病權威的周俊忠博士表示，吃完宵夜後，會強迫身體在晚上仍保持清醒，進而導致肥胖和糖尿病，這正是癌症的危險因素。已知肥胖和糖尿病與許多類型的癌症有關，包括乳腺癌，前列腺癌和肝癌。
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