(黑苔是醫者最不樂見的一種，代表臟器已出現病兆或功能低下，許多罹癌者都有此現象，提醒人健康已亮紅燈)
如何辨識毒素對健康的影響？
中醫看病有所謂「望聞問切」，其中「望」則包含觀察氣色、舌苔及大小便等。從中醫可以得知，其中的毒廢物會對健康有何影響，並正確判斷罹患何種疾病。
舌苔
舌苔由脫落的上皮細胞、唾液、細菌、食物碎屑，以及滲出的白血球等組成；中醫則認為，舌苔由胃氣而生，正常的苔色白而薄。
當身體出現異狀時，苔色分別呈現白、黃、黑等色。
1 白苔：
代表體內有寒氣，現代人多食生冷，因此苔象多為這一種。
2 黃苔：
代表體內有熱，又有虛實之別，可觀察舌質的顏色判斷，再透過飲食來消退舌苔。
3 黑苔：
是醫者最不樂見的一種，代表臟器已出現病兆或功能低下，許多罹癌者都有此現象，提醒人健康已亮紅燈。
此外舌苔薄厚，也能辨別病情輕重；經由舌苔變化，瞭解病情變化。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
本文出自《全食物排毒密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Timonina ／ shutterstock
