我們都聽過想要減肥就要避免醣類的攝取，但絕大多數人卻不知道要避免「哪一種」醣類的攝取。事實上，根據食物種類的不同，含有的醣份也不盡相同。而且，醣類其實是人體必備的營養，如果完全不吃醣類，可能會導致營養不足，影響人的生理功能，甚至產生多種慢性疾病。因此，了解自己所攝取的醣份是非常重要的，吃對醣，我們才會健康、不復胖。
根據《WebMD》所報導，我們可以簡單把醣區分為「好醣」和「壞醣」，一起來看看它們分別來自甚麼食物吧！
○好醣
一般來說，好的醣即來自天然的、完整的、沒有過度加工過的食物，譬如說:蔬菜、水果、澱粉類蔬菜(如南瓜、蘿蔔、馬鈴薯等等)，還有莢果類食物(如碗豆、大豆、小扁豆)。
●壞醣
簡單來說，壞醣類就是加工後的食物，譬如精緻的穀製食物(譬如白麵包、白吐司、蛋糕、餅乾等等)，或是含糖飲料(像你手中的那杯珍珠奶茶)、洋芋片、糖果等等。
※醣類吃多少
假設以一個每日至少要攝取2000卡路里的人來說，那麼他需要攝取的醣類則為45-60克，以這樣的方式攝取醣類就能保持體態、不易發胖。
參考資料:WebMD
