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一般人想到含鉀量高的食物，第一個一定會想到香蕉。鉀無論是對我們的心血管功能，神經命令肌肉運動功能，或是將能量與物質吸收進入細胞的功能，都是非常重要的元素。
一般來說，每分水果大約提供422毫克的鉀，是建議每日攝入量的9％。 其實在補鉀的效果上，香蕉已經不錯了，但你可以輕鬆補充更多。外媒《Prevention》列舉了13種食物，這些食物都含有豐富的鉀，讓你不用每天都跟香蕉作戰。
1.番薯
一顆烤番薯可以提供542毫克的鉀。也富含豐富的維生素A。
2.馬鈴薯
馬鈴薯的鉀含量更高，每顆含有941毫克。
3. 番茄湯
這份常見的前菜湯，竟然含有728毫克的鉀。而且取得也很方便。
4.西瓜
西瓜大概只要吃兩片就可以有641克的鉀了。還可以降低很多癌症發生的風險。
5.菠菜
菠菜的鉀含量很豐富，同時你在攝取時，也可以獲得其他纖維素。
6.甜菜
切一片下來就含有518毫克的鉀。
7.黑豆
黑豆富含豐富的纖維和蛋白質，它們也是一個很好的鉀來源。 吃一杯，你可以攝取739毫克的鉀。
8.白腰豆
這是一種在歐美比較常見的食物，一匙就富含1189克的鉀了。
9.鮭魚
鮭魚不只可以提供豐富的omega-3，5盎司的鮭魚也可以提供487毫克的鉀含量。
10. 毛豆
一匙毛豆就含有676毫克的鉀，是很好鉀來源。
11. 胡桃南瓜
胡桃南瓜又叫奶油南瓜，帶有堅果味、南瓜的甜味和牛奶味。裡面的鉀含量也可以說是非常的豐富。
資料來源：Prevention
