(依據美國醫學調查指出，體重超過理想體重的40％，會增加罹患子宮頸癌、胃癌、大腸直腸癌及乳癌的風險。)
【每日健康／名醫專欄：陳彥甫，聯合營養諮詢中心營養師、新北市營養師公會常務理事】
肥胖者比較容易得癌症？
過度肥胖確實容易引起內分泌失調，進而誘發癌症的發生或加速癌症的進展。
若能將體重控制好，即能有效減少癌症發生。
依據美國醫學調查指出，體重超過理想體重的40％，會增加罹患子宮頸癌、胃癌、大腸直腸癌及乳癌的風險。
因此，除了正常規律的生活外，還要特別著重體重的管理。脂肪攝取過多易誘發癌症近期醫學研究指出，控制脂肪的攝取，可降低體內致癌物的產生。
以乳癌為例，攝取過多脂肪，會增加乳房的脂肪組織及動情激素受體，大大增加誘發乳癌的機率；同時也會增加腸道內膽酸分泌，膽酸在腸道細菌的作用下，會形成催化腫瘤成長的代謝物，加速大腸直腸癌的形成。
癌症可以治癒嗎？
絕大多數的「癌症」跟常見的高血壓、心臟病、 糖尿病一樣，都屬於一種「慢性病」。
雖然無法根治，但可以得到控制；如果防治得當，早期發現、 早期治療，癌症其實是可以「治癒」的疾病。
治療癌症的關鍵5年 癌症一般可分成4 期。第1期時，腫瘤仍局限於單一部位；第2及第3 期， 癌細胞開始侵犯周圍的組織、器官或淋巴結；當癌細胞開始藉由血液、淋巴轉移至身體各部位時，癌症即進入第4 期。
將癌症分期，主要是為了透過病症分期，使醫師知道患者疾病的控制率 及死亡率，並且以此作為選擇治療方式的依據。
即使是晚期癌症，也不代表沒有治癒的希望。
癌症在接受治療後的前幾年復發機率最高，一般要等到過了5 年的追蹤期，才可以說是「治好了」。
不過也有些癌症可能會在治療超過5年後復發，因此定期追蹤回診，才是監測癌症復發、及早治療最好的方法。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本文出自《全食物防癌密碼：62種超級防癌明星食物》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：華視新聞台
