每日健康／綜合編譯 林暐鈞
上班族常腰痠背痛，恐是肌耐力不足。一名金融業男主管每天上班近十小時且久坐，數月前因腰痠背痛就醫，但未發現長骨刺或椎間盤突出，後被檢出肌耐力不足導致身體發炎，且是真正的元兇。但是肌力不足所導致的腰酸背痛只能靠運動嗎？對此，營養專家說明除了運動練肌肉，靠飲食也能有效對抗腰酸背痛。
肌耐力不足無法負荷長時間的坐姿，易腰痠背痛。根據資料顯示，一般人到30歲後，肌肉量會以每十年降8%的速度遞減，若平時缺運動，肌耐力會衰退得更快，還會增加摔倒、骨折等風險。但若長時間無法運動，可以佐以以下食物，降低腰酸背痛。
避免腰酸背痛除了運動、伸展，也能靠食物補足：
根據《每日郵報》報導，英國營養專家Shona Wilkinson、Marilyn Glenville、Cassandra Barns解釋，腰酸背痛不能單單只做伸展操鬆開緊繃肌肉，也要配合「食療」減少發炎，才能進一步消除疼痛。
漿果：藍莓、黑莓、桑葚......等漿果類含有豐富的花青素，且同樣也有非常好的消炎效果，還能增強免疫系統，是相當強的抗氧化劑，減少膠原蛋白被破壞。對女性而言，不僅是非常好的天然消炎藥，也是最天然的美膚品。
橙色蔬菜：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、甜瓜......等，具有消炎效果的類胡蘿蔔素含量極高，並有調節和平衡免疫系統的維生素A。
奇亞籽：奇亞籽富含Omega-3脂肪酸，不僅消炎，還能將飽足感延長，減少對垃圾食物和糖的渴望，而它不單只存在奇亞籽裡，鮪魚、鮭魚、旗魚、鯖魚、鱈魚等也含有不少的Omega-3脂肪酸。
綠色蔬菜：羽衣甘藍、菠菜......等深綠色蔬菜含有具有抗炎特性的類胡蘿蔔素和類黃酮，而且它們還都有豐富的礦物質，能維持肌肉和神經的正常功能，並強化骨骼健康，對久坐造成的痠痛感更有極好的療效。
鳳梨：鳳梨裡含有「鳳梨蛋白酶」，抗炎性相當好，又有促進吸收蛋白質的功效，因此常常被使用於運動傷害、外傷、關節炎上。
甜菜：甜菜根含有天然消炎藥物甜菜鹼，在延緩衰老、預防疾病都能發揮良好功效。除此之外，甜菜能讓更多氧氣進入心臟，提高運動耐力！專家們建議，用喝的比較不容易讓養分流失，有利於人體吸收。
避免加入肌少族群，這些也需必備：
根據《自由時報》，選擇優質蛋白質：
平時可多攝取豆漿、蛋、雞胸肉等優質蛋白質食物。
適量補充含ω−3脂肪酸的魚類：
鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚等中小型的深海魚類，更是民眾獲取豐富ω−3脂肪酸的好選擇。
補充富含維生素A、C、E的食物：
1.維生素C：芭樂、甜椒、柳橙、奇異果等新鮮蔬果。
2.β-胡蘿蔔素：深綠色蔬菜、紅蘿蔔、萵苣及南瓜。
3.維生素E：瘦肉、堅果、芝麻。
雖說吃這些食物能消炎止痛，而且非常適合在冬天這樣懶得外出的季節，但是如果搭配運動、伸展等雙管齊下，更能有效避免腰痠背痛的發生喔。
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