（不少人為了想減肥而改成零卡飲料，究竟喝這些飲料對於減肥有幫助嗎？）
人們普遍有一個錯誤觀念：因為吃脂肪會讓身體變胖，於是拼命選購「低脂」、「零脂肪」的食物，但事實證明這些低脂食物未必對身體健康有幫助。同樣的，科學家發現「糖份」可能是引發肥胖、心血管疾病，甚至是癌症的兇手，於是「零糖份」、「無糖」或「代糖」飲料又開始大行其道，然而這些食物真的對身體比較好，甚或可以達到減肥效果嗎？
研究：人工甜味劑無減肥效果
美國《TIME》雜誌引用加拿大醫學協會期刊的資料顯示，從37項人造甜味劑的觀察性研究發現，隨著飲用時間的拉長，經常飲用這些添加有人造甜味飲料的個體，不但體重增加，罹患糖尿病、肥胖症、心臟病等風險反而更高。
危險：干擾激素、易暴飲暴食
這項觀察性研究目前還沒有得到更進一步的證據，但研究人員認為，人工甜味劑可能會干擾人體腸道的正常菌叢，而且嗜吃這種人工甜味劑的人，吃甜食和暴飲暴食的機率反而增加。另外，另一些研究也認為，人工甜味劑可能會干擾身體代謝糖份的機制，換句說話，原先正常的代謝系統有可能因為這些人工添加物的干擾而出現混亂。
反對聲音：某些類型的人減肥需要
不過，美國卡路里控制委員會《Calorie Contro Council》的主習卻認為，目前沒有直接證據證明低熱量的甜味劑會對人體造成直接傷害，而這些低熱量的代糖食物，對於個性化的體重控制活動來說確實是有幫助的。讓體過過重的人回復正常身材，也有助於減輕心血管疾病、糖尿病、慢性疾病的風險。
教授：我改喝牛奶了
目前雖然只有觀察性研究提出攝取過多人工甜味劑可能引發的傷害，科學家還是提醒民眾，不管甜味劑有沒有含有卡路里，盡量還是減少總攝取量。加拿大馬尼托巴省大學兒科教授Meghan Azad醫師說：我已經不再喝人工甜味劑了，現在我喝咖啡只加牛奶。
參考資料：《TIME》
封面圖片出自：Marcos Mesa Sam Wordley／shutterstock
