喝不完的果汁、沒吃完的剩菜，隨手往冰箱一放，就能多放好幾天沒有問題？
根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，冰箱並不如我們所想的萬能，假如沒有善加使用，可能會導致食物更容易腐敗，而到底不同種類的食物該怎麼放？別急，繼續看下去就知道囉！
雞蛋、牛奶不能放在冰箱側門
許多人家裡的冰箱側們，都有小小格專屬放雞蛋的位置，但根據該網站指出，冰箱的側門是最溫暖的區域，容易因為開門、關門而導致溫度急遽變化，而雞蛋、牛奶這兩種食物，最容易因溫差而造成腐敗，因此側門最好放一些像是香料、開水、飲料等不容易因溫度變化而壞掉的食物。
冰箱上層：溫度較高
可以將不需烹煮的食物，例如優酪乳、蛋糕甜點，放在上層靠門處。而沒吃完的剩菜剩飯、需要再加熱的食物，放在上層後壁處，因後壁處溫度比靠門處略低，較不容易滋生細菌。
冰箱下層：溫度較低
適合放置需低溫保存的食物，如同先前所及，靠門處比後壁處溫度略高，因此像是生的肉類、海鮮可以各自用保鮮袋分裝好，放置於冰箱後壁處，而牛奶、雞蛋、蔬菜、水果可以放置於靠門處，建議不同種類食物都需以保鮮袋、保鮮盒各自分裝好，避免食物交叉污染。
冷凍庫
而冷凍庫是多數人覺得最好利用的空間了，任何短時間內不會吃到的食物，往冷凍庫一塞就對了，但這種觀念是千萬不可以的，即便是存放於冷凍庫，都有最佳的賞味期限，假如冷凍庫塞滿滿，不僅影響到冷凍庫的溫度還有衛生，還有可能連放了哪些食物自己都忘光光啦！
文章來源：TIME FOR NATURAL HEALTH CARE
封面照片來源：www.consumerreports.org / Livestrong.com
