比起有機食物，大多數人都選擇傳統種植的食品，但多數美食家更喜歡前者。是什麼原因使得這些美食愛好者更青睞有機食品呢？根據國外網站《magforwomen》的報導，原因如下：
1.它健康又安全
有機食品的種植過程中沒有化學肥料和農藥，所以有機食品不含任何有害的化學物質。它健康又安全。研究顯示，常規的栽種方法使用除草劑，殺蟲劑和殺菌劑，對我們的身體有很多不良的影響。
2.味道更鮮美
有機食品是直接把有機種子在放在健康的土壤裡栽培種植而成。由於沒有使用任何化學物質，該農產品保留了原汁原味。更棒的是，有機食品中含有重要的礦物質和維他命，可以提升它的味道。因此相對於傳統生產的食品，有機食品有更高的品質。
(Source:magforwomen)3.含有更多的營養
研究表明，和非有機食物相比，有機農產品中含有多出10-200％的礦物質和維生素！也多出近60％抗氧化劑和脂肪酸，對身體有益。有機食品有高含量的礦物質像是鐵，鋅，都是人體所需要的。總之，有機食品充滿了讓你保持健康的營養素。
4.促進減肥
常規生產的食品用合成的方式培養，提高化學物殘留的機會。大多時候，化學殘留物堆積在體內的脂肪中，導致體重增加。在另一方面，有機食品不使用化學肥料或有害農藥，所以沒有化學殘留的風險。此外，有機食品的營養成分降低了您的體重增加的機率，換句話說，有機食品能促進減重。
5.對環境友善
有機農業拒絕使用會加劇土壤侵蝕的化學物質。有機農業不僅降低土壤侵蝕，還能保留土壤的質量。比起常規種植的農場，有機農場不需要那麼多的能量和水，因此，它減少了水和土壤的污染。有機農業不會在空氣中排出有害的化學物質，這意味著它也能降低空氣污染。當你吃有機食品，實際上是更友善地對待環境！
原文來自：magforwomen
