食養煲湯藥膳
傳統中醫藉由食療調養好體質，中藥材的防癌強身功效不容小覷，本章節分湯品、粥品、煮菜、點心四類，美味滋補藥膳，簡單吃出無癌好生活！
銀花蓮子湯
補中益氣＋防癌解毒
材料
金銀花12 克，蓮子30 克
調味料
冰糖適量
作法
1 將金銀花洗淨，水煎取汁。
2 蓮子洗淨，泡水10 分鐘。
3 取藥汁與蓮子煮成湯，待蓮子熟軟，加冰糖調味即可
為什麼銀花蓮子湯能防癌解毒？
金銀花除了可解毒之外，對於癌症的預防，也有一定的作用，臨床研究發現，金銀花煎液對鼻咽癌、食道癌和白血病均有一定的療效。
中醫食療老偏方
取地骨皮30克與水煎至沸騰，加入金銀花9克，熄火燜約5分鐘，以適 量蜂蜜調味服用，可清風解熱，改善口臭。
(臨床研究發現，金銀花煎液對鼻咽癌、食道癌和白血病均有一定的療效)
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本文出自《全食物防癌密碼：62種超級防癌明星食物》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
