每日健康/綜合編譯 林暐鈞
網路上總有網友互相討論瘦身的自身經驗,病友自己推測出的結論。日前有人提問出,聽說跑步等有氧運動做太多,會流失肌肉,不利減重,真的嗎?這樣的問題也被媒體報導出來,而經過本篇文的全面性整理,可以提供一些專業意見給大家知道。
適度運動不用擔心橫紋肌溶解症
根據《蘋果日報》報導,對此問題台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任王偉給出了答案。他提到,「適度運動會增強肌肉、提高基礎代謝率,進而達到減重效果,過度激烈的有氧運動則恐引發橫紋肌溶解症,造成嚴重傷害甚至死亡」。但一般人從事的有氧運動不至於太過激烈,所以基本上是不用太過擔心。
其實大家都明白,減重成功的主角仍是飲食控制,適度運動只是配角罷了。飲食應遠離高油、高鹽、高糖、高熱量等類食物,三餐七分飽為原則,必須正常飲食,不需刻意減少,免得營養攝取不足。而運動習慣為輔,每次運動時請維持30~60分鐘,心跳達到每分鐘130下的強度,日積月累即可望使體重減輕。
年輕人仍免不了肌肉流失,運動應適當補充能量
減重期間,若是碳水化合物攝取不足、熱量攝取也不足,這時體內提供能量會不夠的。如果沒有足夠能量提供人體所需,身體會分解肌肉內的蛋白質作為能量來源。因為肌肉本身可以提高體內的基礎代謝率,一旦肌肉流失,基礎代謝率也會跟著降低,不僅造成減重上的困難,更容易在不對的時間進食而瞬間復胖。豈不是沒得到甜頭,反而倒退好幾步了嗎?
照常吃,符合3餐7分飽原則
米食為台灣傳統飲食,澱粉類更是主要的能量來源,如果飲食刻意減少澱粉,除了可能導致肌肉組織流失外,也可能在日常生活中出現精神不濟、鬱鬱寡歡的情況。避免加入肌少族群,運動好長一段時間不想得到更腫的結果,需必備在運動期間,補充優質蛋白質、ω−3脂肪酸的魚類,還有富含維生素A、C、E的食物。除了變瘦,誰不想變得更好看、皮膚細緻。
蛋白質方面,平時可多攝取豆漿、蛋、雞胸肉等優質蛋白質食物。此外,可多食用鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚等中小型的深海魚類,這屬於獲取豐富ω−3脂肪酸的好選擇。維生素C:芭樂、甜椒、柳橙、奇異果等新鮮蔬果。β-胡蘿蔔素:深綠色蔬菜、紅蘿蔔、萵苣及南瓜。維生素E:瘦肉、堅果、芝麻。以上的食物可以多加酌用,但請注意不要一天就吃過量,以免造成反效果。
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