肝病被認為是台灣的「國病」，其中包括肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等，每年奪走數萬人的性命，對民眾健康影響甚巨。認識肝病的徵兆，並預防肝病發生對每個人來說都非常重要，下面就讓我們一起來了解肝病的預防對策吧！
根據國外網站《Healthycures》的報導，肝臟疾病最常見的症狀有疲勞、體重減輕、食慾下降、噁心、出現不明瘀傷等。
除了養成健康的生活方式之外，同時也建議多食用以下食物，幫助提升肝臟功能、逆轉肝臟疾病：
香蕉
香蕉富含鉀，吃香蕉有助於清潔肝臟、加強消化，幫助排出毒素並補充身體所需的鉀。
生薑
生薑含有纖維，是消化道不可缺少的營養素，適量食用有助於解毒。生薑內的抗氧化劑可幫助提升免疫力，防止感染、避免疾病上身。
地瓜
地瓜含有大量的鉀，有助於清潔肝臟。更棒的是，地瓜也富含鎂、鐵、維生素B6、維生素C和維生素D，具有強大的抗發炎特性，可用於治療脂肪性肝病。
薑黃
薑黃的抗氧化和抗發炎特性有助於減輕炎症、舒緩消化問題並提振肝臟功能。
乳薊（Milk thistle）
研究發現，乳薊可去除有害毒素並重建肝細胞，對於肝衰竭患者極為有益。
黑種草籽油（Black seed oil）
黑種草籽油對肝臟疾病有驚人的改善效果。它能幫助治療脂肪肝疾病，同時防止進一步的肝臟損傷。
生鮮蔬菜汁
生的蔬菜汁含有可以幫助逆轉肝臟損傷的營養物質，羽衣甘藍、高麗菜、甜菜、芹菜和綠花椰菜都是製成蔬菜汁的最佳選擇。
維生素E
維生素E通常被用於處理非酒精性脂肪肝病。維生素E是一種強力的抗氧化劑，可幫助減少發炎，並強化免疫系統。
動物肝臟
動物肝臟含有維生素和鐵、銅、鋅等礦物質，尤其以維生素A和維生素B的含量最為豐富。營養學家表示，動物肝臟可說是世界上營養最豐富的食物之一。
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封面圖片出處：healthycures / youtube
