一項2011年的調查顯示，台灣地區約有92%的成年人（25歲~49 歲）體內維生素D不足。維生素D長期以來被認為和骨畸形、骨骼異常等問題有關。但現在的研究指出，維生素D甚至與癌症、心血管疾病相關！這提醒了人們必須盡量攝取充足的維生素D，以避免各種健康問題。
根據國外網站《Health Benefits》的報導，以下將介紹缺乏維生素D的原因和維生素D的來源有哪些。
缺乏維生素D的原因
1.飲食中缺乏維生素D
缺乏維生素D的飲食通常是不健康的飲食，而且經常與垃圾食品有關。如果您是素食者，您很有可能缺乏維生素D。因為大多數的維生素D存在於動物食品中，例如魚油、魚、蛋黃、牛肝等。
2.缺乏陽光
人體中的膽固醇透過「陽光日曬」產生維生素D，如果您很少在太陽下活動，則有很高的機率缺乏維生素D。
3.膚色較深
皮膚黑的人更容易出現維生素D缺乏症。因為黑色素會降低身體因暴露於陽光產出維生素D的能力。
4.腎損傷
腎臟是人體內非常重要的器官。但隨著年齡增長，腎臟的功能可能漸漸衰弱。腎損傷或腎功能不佳會導致腎臟無法轉化維生素D，對於患有腎臟問題的人來說，缺乏維生素D的機率是很高的。
5.消化道疾病
如果您患有各種消化問題，例如克羅恩病、乳糜瀉或囊腫性纖維化，您缺乏維生素D的風險會提高，因為您的腸子不能從食物中充分吸收維生素。
6.肥胖
肥胖常常伴隨著各種健康風險，缺乏維生素D也是其中之一。
肥胖者體內的維生素D循環可能會因為生物利用度降低而變得緩慢，並且也容易引發維生素D缺乏。這就是很多BMI值高的人缺乏維生素D的真正原因。
維生素D的4種來源
1.陽光
陽光可促使身體產生維生素D，建議您定期在陽光下活動15~20分鐘，讓身體獲得適度的日曬。
2.富含脂肪的魚類
維生素D的最佳來源是魚油。食用鮭魚、鮐魚和金槍魚等富含脂肪的魚類能為您提供維生素D。
3.某些真菌
許多蘑菇都在黑暗的環境中生長，只有少數是在陽光下。在陽光下生長的蘑菇是維生素D的良好來源。陽光會使這些蘑菇產生維生素D，就像是日曬對人體的影響一樣。
4.補充劑
服用維生素D補充劑之前，建議您先向醫生諮詢，抽血檢測您是否真的缺乏維生素D，再和醫生談談您應該服用多少劑量。
封面圖片出自：careadvantageinc / linearcanvas
Via http://www.thealthbenefitsof.com/causes-of-vitamin-d-deficiency/
