健康醫療網／記者賴彥君報導
中醫養生講求天人合一，而氣候與環境變化更會影響人體陰陽平衡，因此藥膳調理身體的方法，也會隨著時間與空間不同而有所差異。臺北市立聯合醫院中醫藥劑科藥師王聖貿指出，冬季五行屬水，對應的五臟是腎，因此冬季養生裡，腎的狀態就需特別注意。
食補須注意陽氣維持
王聖貿藥師表示，腎在五臟六腑中像是工匠，為創造力極強的器官，且中醫的腎是一個很大的系統，不但包括西醫的腎、生殖器官、骨髓、腦、耳、頭髮等，也主管生殖與內分泌。
所以，如果腎呈現陽虛狀態，就不能溫煦肢體，四肢也容易冰冷；腎若是呈現陰虛狀態，也會有煩熱、失眠、口乾咽燥等情形發生，且前後兩者更都會伴隨生殖泌尿系統的症狀。因此，在冬季食補中便應注重陽氣的維持，以溫熱養陽、溫而不散、熱而不燥為原則。
胃腎相輔可食用健脾類藥材
飲食方面，王聖貿藥師指出，冬季養生不適合吃冰冷的食物，如冰品、冷飲、屬性寒涼的瓜果類食材等，吃多了均會損傷腸胃機能，不但會造成腎氣不足，也會加快老化速度，甚至容易造成痠痛。而避免冰冷食物之外，王聖貿也表示，因補品大都較為滋膩，食用的量也需要控制，以避免進補過頭使身體燥熱。
另外，患有高血壓及腎臟病，也要注意不要服用太多的辛溫食物，尤其是高湯含高普林，以免加重病情或導致舊病復發。王聖貿藥師也建議，因脾胃和腎為相輔相成，胃好腎氣就跟著旺，除了食用補養腎元與滋益腎陰的食材，也可搭配健脾類的藥材，以幫助腸胃消化與吸收。
生活保持規律早睡不要太早起
王聖貿藥師提醒，在冬天時節，生活要保持規律，早睡但不要太早起，盡量等到日光出來再活動。而在光線較弱的冬季，也比較容易悶悶抑鬱，因此也需潛伏藏匿自我的精神意志，保持情緒平靜。另外，早晚要注意保暖，確實穿好衣服，勿受風寒，尤其是患有心血管疾病者與抵抗力較差者，容易造成疾病復發。
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