「貧血、糖尿、白髮」一「葉」解決!「咖哩葉」四大神效,拒吸脂肪就靠它|每日健康Health

| 日期:2017-06-02 | 責任編輯: 許長凱 | 分類: 養生食譜

根據國外新聞網站「TOI」指出,咖哩葉有著許多的健康功效。

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      你可能常會吃到咖哩,也常聽「每日健康」告訴你咖哩的薑黃素給予身體多少營養。,但你很可能沒聽過「咖哩葉」是什麼。根據國外健康網站「TOI」指出,咖哩葉的營養價值可是十分豐富!

 

咖哩葉的健康功效!

在最道地的南洋咖哩中,咖哩葉總是會被加入咖哩的香料之一。因為它強烈的特殊風味讓咖哩又多了三分香氣。但除了提振料理香氣以外,它的維他命ABCE、鐵質、磷質、鈣質……營養價值也是一等一的優秀。

1.防貧血

咖哩葉中含有豐富的鐵質與葉酸,這兩者相輔相成的能幫助體內的紅血球與氧氣對抗貧血。

2.抗糖尿

咖哩葉不只能夠立即性的降低血糖,長期服用咖哩葉對於血糖控制也有正面幫助。咖哩葉透過影響胰島素的活性來降低血糖。而咖哩葉中的纖維素種類也能扮演降低血糖的重要腳色。

3.促進消化抗脂肪、膽固醇

咖哩葉能促進腸胃蠕動與反轉人體吸收脂肪的速度,擒賊先擒王、擒肥先擒脂,從脂肪的最開始釜底抽薪,自然能夠讓減重事半功倍。

而研究指出咖哩葉不只能夠降低血糖,能夠防止膽固醇氧化成低密度膽固醇(壞膽固醇)、並增加體內的高密度膽固醇。幫助身體預防冠狀動脈硬化、心臟病等疾病。

4.抗白髮、護髮質

為了白髮蒼蒼而煩惱嗎?還是為了髮質受損而不開心?許多人相信咖哩葉能夠預防白髮出現,還能夠防止頭皮屑、受損髮質、掉髮、薄髮等毛髮問題,還你一頭漂亮的健康頭髮!

 

參考資料 TOI

封面圖片出自 Flickr Pixabay

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