(研究顯示，紅麴有降膽固醇的功效，人體內肝臟合成膽固醇時，需要許多酵素才能完成，此一過程中，關鍵酵素「HMG-CoA還原酶」即扮演膽固醇合成的重要角色。)
有益心血管保健食品
服用保健食品前應清楚認知，控制膽固醇的治本之道，在於營養均衡、適度運動，不可只靠服用保健食品。
營養補充品並非飲食生活的主角，亦不可代替藥物的作用。
若決定服用，應諮詢醫師、營養師，控制好劑量，避免與已服用的藥物產生交互作用，引起副作用。
紅麴—降低壞膽固醇和三酸甘油酯濃度
研究顯示，紅麴有降膽固醇的功效，人體內肝臟合成膽固醇時，需要許多酵素才能完成，此一過程中，關鍵酵素「HMG-CoA還原酶」即扮演膽固醇合成的重要角色。
紅麴含有一種Monacolin K成分，可抑制HMG-CoA還原酶的活性，阻斷肝臟合成膽固醇的路徑，因此能降低血中膽固醇，尤其是低密度脂蛋白膽固醇的濃度；紅麴也含有不飽和脂肪酸，有助減少三酸甘油酯的濃度。
保健小叮嚀
膽固醇數值偏高者，可考慮使用紅麴膠囊。
已有服用史他汀藥物者，不宜再吃紅麴膠囊。
對服用史他汀有禁忌，例如肝功能異常患者，最好請教醫生後再服
作者簡介
書田診所家醫科主任
何一成醫師
現職：
書田診所家醫科主任
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
經歷：
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
代表著作：
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》等
本文出自《降血脂全食物密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源： GracePhotos ／ shutterstock
