鮮果苦瓜汁
材料：
蘋果1顆，柳橙1顆，苦瓜50克，水250c.c.
調味料：
蜂蜜1小匙
作法：
1 蘋果、柳橙洗淨，去皮，切成小丁。苦瓜洗淨，去籽，切塊。
2 蘋果丁、柳橙丁和苦瓜塊， 放入果汁機 中，加水和蜂蜜，打成汁。
3 若想增加美味，可在 飲用前加一些冰塊。
保健功效
苦瓜含有特殊的苦瓜素，具清熱降火功效，可舒緩火氣大所引起的皮膚問題。
蘋果中的纖維質與果酸，有助於排除宿便，掃除體內累積的毒素，改善便祕導致青春痘惡化。
苦瓜與柳橙中豐富的維生素C，有助於肌膚的重建與新生，可改善青春痘、淡化斑點，使肌膚更加白皙、有光澤。
美顏葡萄柚果凍
材料：
葡萄柚1/2顆，葡萄柚汁250c.c.，洋菜粉10克，水135c.c.
作法：
1 葡萄柚洗淨，切開，挖出果肉。洋菜粉倒入碗中，加15c.c.水調勻。
2 120c.c.水倒入鍋中煮開，加洋菜粉水拌勻，再加葡萄柚汁和果肉，攪拌均勻，倒入容器中，放涼。
3 放入冰箱中冷藏至凝固。
保健功效
葡萄柚富含類胡蘿蔔素和維生素C。
類胡蘿蔔素，能調節上皮細胞的新陳代謝，避免油脂過度分泌與累積，減緩粉刺或青春痘的生成。維生素C有助於皮膚細胞的新生，改善痘疤，美化肌膚。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《不生病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來自：Kaori Takehana ／123RF
