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每日健康／綜合編譯 林宏軒
許多人都想要減重、甩肉與補充維生素，而精力湯就是某些人的選擇。滿滿的蔬果放入果汁機中，打成鮮豔的果昔，只要一杯，把所有營養全部都喝下肚。等等！其實不是所有人都適合喝精力湯。小心喝出一身病來。
根據自由時報報導，一名崇尚天然飲食的49歲麻醉醫師，每天喝1杯以蔬果打成的精力湯，原本想要增胖，卻越喝越瘦，身高170公分、但體重卻受到剩55公斤，而且太多的成分同時進入體內。刺激腸道的過度蠕動，造成嚴重的腹痛與腹瀉。就醫檢查才發現原來是對部分蔬果過敏惹禍。專家提醒，對部分蔬果過敏者，精力湯偶爾食用就好，且食材不應過度單一。
檢查才知對部分蔬果過敏
這名醫師會食用精力湯的原因，除了為了吸收營養外，因為本身有牙齒咬合不正的問題，使得咀嚼硬物較為困難。於是在兩年多前，開始每天起床先來1杯蔬果精力湯的習慣，但喝不到2年身體問題叢生。
經過診斷才發現，該名患者由於頻繁飲用精力湯，各種成分對腸道造成反覆刺激而發炎，最後造成「腸漏症」，由於本身即對多種食物過敏，過敏原利用腸壁破洞進入體內器官，造成身體各種過敏反應，體重劇瘦。甚至造成焦慮、不耐煩等心理症狀。
腸道是最大的免疫器官
聯安診所院長鄭乃源指出，慢性食物過敏會讓身體、腸道發炎，由於腸道是人體最大免疫器官，腸道受到過敏反應後對於和腦循環、免疫、和代謝系統影響甚大，除發炎會造成皮膚癢外，還易引發焦慮、憂鬱等情緒。
過敏原檢測發現，該名醫師不僅對蛋白、米飯、芋頭產生輕度過敏反應，連高麗菜、花椰菜、南瓜、奇異果等56種蔬果，也出現中度過敏反應。最後循營養師建議，增加蛋白質攝取，避開重度過敏原食物，將飲食輪番替換，才改善過敏問題。
精力湯還是偶爾喝就好
鄭乃源院長表示，許多蔬果表皮都含有高度過敏原，且精力湯多會把果皮絞碎，建議有過敏反應者，偶爾飲用就好，食材本身還是要輪替著吃。而最後，如果飲後出現腹瀉、腹痛等症狀，最好盡速就醫進行過敏原檢測。
參考資料：自由時報
