(中醫認為，「濕」即體內排不出去的水分，又有「外濕」與「內濕」之別。前者因氣候或環境潮濕，如多雨的北部、海邊、山區、地下室等，致使濕氣入侵體內；後者則多因消化不良、飲食不節、喜食肥甘厚味等，所產生的一種病理產物，其中尤以脾濕受困會使濕氣滯留體內。)
每日健康／陳彥甫（聯合營養諮詢中心營養師）
利尿祛濕排毒法
凡是人體無法代謝，多餘且對身體有害者，中醫都視之為「毒」。
「利尿祛濕排毒法」便是利用身體排尿，將濕氣與毒素排出體外。中醫認為，「濕」即體內排不出去的水分，又有「外濕」與「內濕」之別。前者因氣候或環境潮濕，如多雨的北部、海邊、山區、地下室等，致使濕氣入侵體內；後者則多因消化不良、飲食不節、喜食肥甘厚味等，所產生的一種病理產物，其中尤以脾濕受困會使濕氣滯留體內。
若要除濕，除了戒菸酒、少吃辛辣、避免熱補，一些高油、甜膩的食物也要避免。
同時，也可藉由以下食物祛濕利尿。
1 綠豆：
味甘，性涼，有清熱解毒、去火利水、消暑解渴之效。
與海帶同煮，可降血壓、血脂。
2 紅豆：
味甘酸，性平，能利水消腫、去濕清熱、解毒排膿。不過不可久服，否則會引起便祕。
3 薏仁：
味甘淡，性微寒，有健脾滲濕、清熱排膿、止瀉等功效；主治水腫、腳氣。因含醣類黏性較高，不宜多吃。
4 扁蒲：
味甘，性微寒，能利水消腫、清熱解毒、除煩止瀉。
5 西瓜：
味甘，性涼，可清熱燥濕、解暑，中醫經常以西瓜皮作為天然的利尿劑。
6 冬瓜：
味甘，性涼，瓜皮更具有利水消腫、清熱化濕的作用。
《本草再新》記載冬瓜：「走皮膚，去濕追風，補脾瀉火。」
7 茯苓：
味甘淡，性平，能利水滲濕、生津行氣、健脾和胃，可製成好吃的「茯苓餅」。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
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