(靈芝中特有的靈芝酸，具有促進癌細胞死亡之效；另含特有的三類化合物，可調節免疫功能，具抗癌之效)
食養煲湯藥膳
傳統中醫藉由食療調養好體質，中藥材的防癌強身功效不容小覷，本章節分湯品、粥品、煮菜、點心四類，美味滋補藥膳，簡單吃出無癌好生活！
靈芝粉蒸肉餅
增加抗體＋調節免疫功能
材料：
靈芝、蔥絲各3 克，豬肉100克
調味料：
醬油1小匙，橄欖油2小匙，鹽2克
作法：
1 靈芝洗淨後晒乾，磨成粉末備用。
2 豬肉洗淨剁成肉醬後，加入靈芝粉末、醬油、橄欖油和鹽拌勻。
3 作法2隔水蒸熟，最後放上蔥絲即可。
為什麼靈芝粉蒸肉餅能調節免疫？
靈芝中特有的靈芝酸，具有促進癌細胞死亡之效；另含特有的三類化合 物，可調節免疫功能，具抗癌之效。
中醫食療老偏方
取靈芝20克，與鴨肉200克一起煲湯，以薑片、鹽、麻油調味後食用， 可收滋補強身之效。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本文出自《全食物防癌密碼：62種超級防癌明星食物》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
