糖尿病患者，1週2次薑黃飯
提到糖尿病，大部分的人會先想到胰島素。因為甜食進入體內後血糖上升，胰島素便會降低血糖，將糖分提供給細胞。
糖尿病起因於胰島素功能變差，無法控制血糖。因此，治療糖尿病的關鍵在於讓胰島素正常運作。糖尿病是體內細胞對胰島素反應不佳，屬於慢性發炎疾病。細胞會釋出導致發炎的物質，而薑黃素則能抑制發炎。
舉例來說，假設糖尿病是炸彈，拆除炸彈是最理想的，但並不容易，所以退而求其次，不讓炸彈引爆。發揮這項功能的就是薑黃素。不僅如此，薑黃素的抗炎、抗氧化作用，能有效延緩糖尿病發病、預防糖尿病、以及抑制因糖尿病引起的併發症。
只要持續攝取薑黃素，也能促進脂肪分解、解決肥胖問題，體重約能減輕5％到7％。
糖尿病患者很容易感到壓力，人一旦有壓力，腦內的機制便會將壓力視危機，在血液中釋放大量糖分（血糖上升）。因此，糖尿病患者要盡力別讓自己有壓力。
使用方針
•按時喝3次薑黃茶
若患有糖尿病，最好喝薑黃茶改善代謝失調。雖然薑黃味苦，有人會添加1到2大匙的蜂蜜再喝，但是糖尿病患者應避免食用。
•食用薑黃飯
1週煮1、2次薑黃飯，只要炊飯時，放一匙薑黃粉即可，亦
可添加山薊菜或馬蹄菜等。野菜的香氣可中和薑黃的特殊氣味，吃起來較不會有負擔。
•少吃精製糖
精製糖（按：即非食物天然的糖分，而是經過精鍊、過濾、濃縮、結晶等過程製成的加工糖分）進入體內後，必須大量使用胰島素，剩餘的糖分會堆積在體內，形成腹部贅肉，引起脂肪肝或高脂血症。因此，須克制含有砂糖的食物，這是控制糖尿病的第一步。
•鍛鍊大腿肌肉
體內負責控制血糖的是肝臟，體外則是由大腿肌肉負責。不僅如此，大腿肌肉也是身體重要的能量來源，建議平時應持續鍛鍊大腿肌肉。
•不喝酒
肝臟和肌肉負責控制血糖，可是大量飲酒會造成肝臟的負擔，使肝臟無法控制血糖。因此，如果患有糖尿病，應盡量克制不喝酒。
•用暖暖包提高體溫
一旦體溫下降，身體會將它判讀為壓力狀態，進而提升血糖。因此，對糖尿病患者來說，維持正常體溫是必須的，這時可以善用暖暖包。穿上薄內衣後，將暖暖包貼在肚臍下方或肚臍上方，維持12個小時。不僅腹部感到溫暖，連全身上下都會變得十分暖和，如此就能輕鬆提高體溫。
不過，對於皮膚脆弱的人而言，暖暖包可能燙傷皮膚，因此務必貼在內衣上方，一旦皮膚變紅，就要立即拆下暖暖包。
薑黃飯
炊飯時可添加薑黃粉，薑黃煮熟後，苦味會變淡、味道溫和，容易被身體消化及吸收。
不過，如果放太多薑黃粉，飯容易變軟、變得沒有黏性，因此須控制用量。
本文摘自大是文化《吃一口薑黃，打開身體自癒力：天然的最佳抗生素，一天吃三次，韓國名醫已連吃八年，效果有如不必動的有氧》
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