本文作者：何劍亮，本文首發於丁香醫生網站（dxy.com），已獲丁香醫生授權轉載。
對於一個吃貨來說，沒有什麼能夠阻擋他對美食的嚮往。
火鍋燒烤麻辣燙、蛋撻披薩巧克力、布丁甜筒冰淇淋……都是赤裸裸的誘惑。
可一旦牙齒出現傷病，再強烈的慾望都敗給了：
牙 疼
雖不是瞬間萬箭穿心，卻能和風細雨式侵蝕肉體，一點一點，痛不欲生。
牙疼能有多疼？
就算現代醫學先進發達，答案也是一個「疼」字根本無法形容的：疼到變形，疼到模糊……
古代人也曾深受困擾。
詩人白居易，字樂天，確實是個樂天派，但經歷了漫長的蛀牙病史發展到牙髓炎，也是樂不起來了。
只留下很多有「疼」而發的詩句，比如：
頭痛牙疼三日臥，
妻看煎藥婢來扶。
今朝似校抬頭語，
先問南鄰有酒無。
什麼意思呢？
大意就是：
哎呀媽呀，牙疼真要命，疼得我在床上躺了三天，腿都軟了，站也站不起來。
實在是忍不住了，我準備敲開鄰居的門，跟他借瓶二鍋頭，但願喝醉就感受不到疼了。
詩沒有很出名，但古代人蛀牙發作時「呲牙咧嘴」的樣子卻活靈活現。
在當代，蛀牙導致的牙疼也是最常見的。
哪些日常不良習慣導致了蛀牙？
愛吃零食？愛喝汽水？愛吃糖？還是沒好好刷牙？
我們舉個例子來說：
不止這一個人把含糖食物列為「危險品」，這是有原因的。
糖，說它既是「天使」又是「魔鬼」似乎也不為過。
一方面，糖能給人帶來甜蜜愉悅感，還為人提供了必須的能量。
另一方面，糖會被口腔中的細菌分解為酸性物質，並且附著在牙齒表面，緩慢地腐蝕牙齒硬組織。
這樣看來，是含糖的食物導致了蛀牙？
這個結論太片面。
1. 日常食物中絕大多數都含有糖
比如中國人最愛的米飯，其實絕大部分是澱粉，一種廣泛意義上的糖。米飯中的糖也可能導致蛀牙，但這並不足以讓人們不吃飯。
2. 唾液本身可抵抗酸性物質腐蝕
人類的唾液不僅會沖刷牙齒表面，把對牙齒有害的醣類沖走，同時也是一種「緩沖劑」，讓pH 值保持穩定，阻礙酸性物質導致蛀牙。
3. 腐蝕牙齒也需要時間
糖分需要在口腔停留較長時間，才能產生腐蝕牙齒的酸性物質。
以汽水為例，通常人們認為喝汽水傷牙，其實這種觀點比較絕對和片面。
汽水經口腔進入食道，在口腔中停留時間很短，在確保口腔清潔和正確護牙習慣前提下，適量飲用汽水不會直接導致蛀牙。
所以，蛀牙並不是某一種特定食物的錯，當然也不全是糖的錯，關鍵在於你沒有正確的口腔護理習慣和合理的飲食習慣。
如果你很在意牙齒健康，與其在意哪種食物導致了蛀牙，還不如用科學的方法保護牙齒。
這一點比什麼都重要。
學會這4 點，輕鬆預防蛀牙
蛀牙的發生有四個要素：牙、細菌、食物（糖）、作用時間。
其中，作用時間的積累是導致蛀牙的關鍵。
想要預防蛀牙就很簡單了，不要讓糖在嘴巴裡待太久。
具體怎麼做呢？
1. 養成良好的飲食習慣
少吃含糖或澱粉量高的食物，如果真的很喜歡，注意適量。
2 . 學會正確刷牙
日常飲食後，要注意清潔口腔，防止食物滯留。
推薦巴氏刷牙法。
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牙刷毛斜45 度插入牙齒和牙齦的交界面，上牙衝上，下牙衝下；
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力度適中，用刷毛輕壓牙齒；
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水平小幅度顫動刷牙。
圖片來源：美國牙科學會
3 .正確使用牙線
當食物隱藏在牙縫中，刷牙有時候難以清除，而牙線正是清理牙縫中食物殘留的最好工具。
4 . 定期檢查、治療
從一定程度上來說，儘管我們做了最好的預防措施，但依然會有在隱蔽的位置形成蛀牙的可能性。
定期檢查就是找出這些躲在暗處的「壞蛋」，及早發現及早治療，否則蛀牙會越來越嚴重。
如果已經牙疼，還是要第一時間看醫生。
老話雖說「牙疼不是病」，但牙畢竟也是身體的一部分，怎麼會有「不是病」的道理？
況且疼起來，可能真的是「要命」啊……
（作者：何亮劍）
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