豆漿、牛奶大比拚!你挺哪一邊?這樣喝花費更低、鐵質更多、消化更完全|每日健康 Health

| 日期:2017-09-27 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

(嬰兒長期依靠牛奶作飲料,也易患貧血,而豆漿中豐富的鐵質對預防貧血比牛奶強得多。)

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豆漿可與牛奶相比

豆漿是一種可與人乳、牛乳相比美的營養食品,對人體十分有益,且老幼皆宜。

豆漿較之牛奶還有不少好處:

一、豆漿中所含的鐵質超過牛奶多倍

嬰兒長期依靠牛奶作飲料,也易患貧血,而豆漿中豐富的鐵質對預防貧血比牛奶強得多。

二、豆漿易消化吸收

牛奶進入胃中易凝成塊狀物,而豆漿只形成小薄片,較之牛奶易消化吸收

三、豆漿無氣味

牛奶有某些氣味,而豆漿沒有。

四、豆漿價格也較牛奶便宜

豆漿製作方便,比牛奶更易普及。

五、豆漿可治氣喘

因豆漿中含有麥氨酸,可治氣喘

中醫學認為豆漿性味甘平,用於身體虛弱、氣血不足、肺虛咳嗽、痰火哮喘以及淋症,都有一定療效,因它可潤肺寧咳、消火化痰,豆漿可煮粥食用,也可在豆漿中加白糖空腹飲食;豆漿加飴糖煮沸空腹服用,對治療胃及十二指腸潰瘍也有好處,如用六一散(滑石粉六份、甘草粉一份)沖豆漿食用,可治淋症。

 

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原文出自:博客來

本文摘自健行文化懶人養生術

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