失智剋星!研究:每天吃10克,大腦認知功能升高60%

| 日期:2019-03-22 | 責任編輯: 郭家和 | 分類: 國際編譯

(南澳洲大學針對4822名中國地區55歲以上成年人的飲食習慣研究發現,每天吃10克的堅果類,相比於沒吃堅果者,大腦認知功能提高近60%)

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 每日健康/國際編譯 郭家和

 

失智人口年年攀升 大腦退化是「不治之症」

根據世界衛生組織(WHO)統計,目前全球失智症患者約達4700萬,預計在2030年時,這個數字將增加至7500萬,在2050年時總共會增加三倍的失智症患者。台灣更是已進入高齡社會,65歲以上人口超過14%,與年齡增長相關的認知障礙問題將影響越來越多家庭,預防失智症應該及早做起。

失智症(Dementia)總的來說,是與年齡相關的認知障礙症狀,其中以退化性失智症中的「阿茲海默症」最為人知。然而。目前科學並無可「逆轉」認知退化的有效藥物,失智症在某種程度上被視為「不治之症」,而高齡人口若有聽力障礙或處於孤獨、沒有社會性支持等狀態下,失智風險還會再增加。

 

如何減少失智風險?研究:每日10克堅果改善60%

該如何減少失智風險最有效?過往的研究多認為生活作息、運動、飲食都與認知退化的快慢有關。根據澳洲南澳大學(University of South Australia)最新的研究發現,只要每天吃兩茶匙約10克左右的堅果,就能促進老年人的大腦功能運作,可幫助改善思考、推理、記憶力,與不常吃堅果的老年人相比,認知功能提高近60%

更值得注意的是,這項研究的資料是針對482255歲以上的中國地區成年人食用堅果的數據。另外,研究團隊也分析了過去22年中國地區9次營養攝取大數據中的資料,發現17%的中國老年人口最常吃的堅果種類是花生。南澳大學研究員李明(Ming Li)博士指出,花生中有抗發炎和抗氧化的物質,包括多酚類,抗氧化劑,黃酮類和氨基酸等,可能是緩解認知功能下降的原因。該篇研究發表於《營養學雜誌》(The Journal of Nutrition)上。

 

堅果類富含不飽和脂肪酸 每日攝取宜適量

在神經退化型的失智症中,最大的危險因子就是年齡。雖然隨著年齡增長,大腦的認知、推理、記憶等功能必然有所改變和消退,但若是能找出適當方式,讓高齡人口的大腦保持更長時間處於健康狀態,就有機會減少失智症的發生。

除了花生之外,對大腦健康有利堅果含包括核桃、杏仁、開心果、腰果、巴西堅果等。堅果屬於油脂類食物,富含不飽和脂肪酸和維生素E等,被認為有提高胰島素敏感性、維持腸道健康等作用。但攝取量也不宜過多。我國衛福部國民健康署的資料指出,堅果類每份約含45大卡,攝取過量易導致肥胖,建議每日攝取量為1分,約等於5顆大堅果或10顆小堅果。

 

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每日健康 / Via  healthylives.tw

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