濕氣入侵難怪你又胖又生病!營養師建議7食材祛濕又排毒

| 日期:2019-02-19 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(中醫認為,「濕」即體內排不出去的水分,又有「外濕」與「內濕」之別。前者因氣候或環境潮濕,如多雨的北部、海邊、山區、地下室等,致使濕氣入侵體內;後者則多因消化不良、飲食不節、喜食肥甘厚味等,所產生的一種病理產物,其中尤以脾濕受困會使濕氣滯留體內。)

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每日健康/陳彥甫(聯合營養諮詢中心營養師)

 

利尿祛濕排毒法

凡是人體無法代謝,多餘且對身體有害者,中醫都視之為「毒」。

「利尿祛濕排毒法」便是利用身體排尿,將濕氣與毒素排出體外。中醫認為,「濕」即體內排不出去的水分,又有「外濕」與「內濕」之別。前者因氣候或環境潮濕,如多雨的北部、海邊、山區、地下室等,致使濕氣入侵體內;後者則多因消化不良、飲食不節、喜食肥甘厚味等,所產生的一種病理產物,其中尤以脾濕受困會使濕氣滯留體內。

若要除濕,除了戒菸酒、少吃辛辣、避免熱補,一些高油、甜膩的食物也要避免。

同時,也可藉由以下食物祛濕利尿。

1 綠豆:

味甘,性涼,有清熱解毒、去火利水、消暑解渴之效。

與海帶同煮,可降血壓、血脂。

2 紅豆:

味甘酸,性平,能利水消腫、去濕清熱、解毒排膿。不過不可久服,否則會引起便祕。

3 薏仁:

味甘淡,性微寒,有健脾滲濕、清熱排膿、止瀉等功效;主治水腫、腳氣。因含醣類黏性較高,不宜多吃。

4 扁蒲:

味甘,性微寒,能利水消腫、清熱解毒、除煩止瀉。

5 西瓜:

味甘,性涼,可清熱燥濕、解暑,中醫經常以西瓜皮作為天然的利尿劑。

6 冬瓜:

味甘,性涼,瓜皮更具有利水消腫、清熱化濕的作用。

《本草再新》記載冬瓜:「走皮膚,去濕追風,補脾瀉火。」

7 茯苓:

味甘淡,性平,能利水滲濕、生津行氣、健脾和胃,可製成好吃的「茯苓餅」。

作者簡介 

陳彥甫 營養師

現職:  
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》

本文出自《全食物排毒密碼》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源

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