秋天吃柿子抗氧化、潤肺化痰!5禁忌不能觸犯,小心胃潰瘍、胃穿孔找上門|每日健康 Health

| 日期:2017-09-07 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

秋天到來,香甜的柿子大量上市,此時買來吃正是時機。柿子不僅味道清甜爽口,營養價值也很豐富,能抗氧化、清熱去火、潤肺化痰,適量食用好處多多。然而根據香港媒體《巴士的報》報導,吃柿子其實有以下四種禁忌,提醒民眾千萬不要觸犯。

 

1.忌空腹

柿子含有大量的鞣酸和果膠,空腹食用易和胃酸產生化學作用,凝固成塊形成鞣酸蛋白質,即我們常聽到的「胃柿石」。如果經常這樣吃,很可能會導致腹痛、噁心、嘔吐,甚至胃潰瘍或胃穿孔。

 

2.忌吃柿皮

柿子成熟後,鞣酸主要集中在柿子皮的部分,連皮一起吃很容易形成胃柿石。

 

3.忌生

尚未成熟的柿子含有大量鞣酸,吃下肚易引起胃部問題,因此建議等到柿子成熟後再食用為佳。

 

4.忌配酒

中醫認為柿子性寒,酒性有毒而復大熱,兩者相沖。喝酒會刺激胃酸分泌,此時如果搭配柿子食用,就容易形成胃柿石,影響健康。

 

5.五種人不能吃柿子

產後、脾虛泄瀉、體弱多病、患有糖尿病、外感風寒之人忌食柿子。

 

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參考資料:巴士的報新唐人

封面圖片出處:jiangdi / shutterstock

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