(柿子不可和地瓜同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊)
吃水果的飲食禁忌
‧柿子──海鮮
柿子不可和海鮮同食，柿子的單寧酸和高鈣的海鮮亦是容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。
‧柿子──地瓜
柿子不可和地瓜同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。
‧葡萄柚──藥物
葡萄柚不可與一些藥物同食，這包括心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺等藥物，否則會使藥物血中濃度上升造成危險，最好能相隔2小時服用才安全。
‧橘子──白蘿蔔
橘子禁止與白蘿蔔一同進食，因蘿蔔食後，會在人體產生硫酸鹽，經代謝之後更會製造出抑制甲狀腺作用的物質，而橘子中所含的類黃酮物質與此物質一同作用後，容易導致甲狀腺腫。
‧橘子──牛奶
橘子所含的成分會使牛奶凝固，影響胃的消化吸收，因此不宜在進食白蘿蔔或牛奶後，立刻食用橘子，以免造成不適。最好能相隔2小時服用才安全。
‧甜瓜──田螺
文獻記載甜瓜不可與田螺同食，否則會引起腹脹不適。
‧桑椹──韭菜
桑椹與韭菜同食會引起腹痛下痢。
‧桃子──鱉
據文獻記載，桃子不可與鱉同食，否則會引起胃痛。
‧榴槤──酒
吃榴槤後不可飲酒，以免引起腸胃不適。
‧大棗（紅棗、黑棗）──洋蔥、大蒜
大棗（紅棗．黑棗）不可與洋蔥、大蒜同食，否則會發生頭部不適的現象。
‧李子──雀肉、蜂蜜
據文獻記載，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
‧芒果──大蒜等辛辣物
芒果不可和大蒜等辛辣物同食，以免皮膚發黃。
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原文出自：博客來
本文摘自時報出版《吃對水果，掌握宜忌，高血壓、糖尿病、心臟病、婦女病、小兒疾病、久咳、失眠……通通有解！》
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封面圖片來源：Dean Drobot ／ shutterstock
