認識食物「五味」
「五味」指的是食物吃進嘴裡的五種味道，分別為「酸、苦、甘、辛、鹹」， 各自對應人體五臟：肝、心、脾、肺、 腎，能夠產生不同的食療作用
認識食物「五色」
所謂的「五色」，就是依照食物在外觀所呈現的天然顏色，將之區分為「綠、 紅、黃、白、黑」五類，它們分別對應不同的體內臟腑功能。
獨鍾某一色食物，或不吃某一色，都可能有害健康。
應適量均衡地攝取各色食物，並依身體狀況做調整。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
版權聲明：
本文摘自《不生病就要這樣吃》，文章內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，非經許可，禁止任何形式之轉載與抄錄。
