根據國外網站《Livestrong》的報導，薑是一種藥用價值極高的植物，可用於治療腹瀉、噁心和嘔吐等消化問題。噁心是胃酸逆流的常見症狀之一，而食用薑有助於緩解胃酸逆流。薑可以用各種形式攝取，像是加水煮成薑茶，再加入一些檸檬和蜂蜜增添風味。
但要注意，單靠薑茶不能完全治癒胃酸逆流，就醫接受治療也是絕對必要的。
步驟一
將水倒入鍋中煮沸。同時，用削皮器把薑去皮，切成薄片。切成薄片可讓薑的表面積露出更多。
步驟二
將薑的切片加入沸水中。把火轉小，熬煮大約8分鐘，後使用漏勺過濾薑片。但薑片也可以留在水中，薑的味道會更加強烈。
步驟三
讓薑茶冷卻一到兩分鐘，再加入檸檬和蜂蜜增加風味。薑茶可以在一天中的任何時間喝，特別是出現胃酸逆流症狀的時候。
需要的材料如下：
一個小平底鍋
340毫升的水
3公分的薑
削皮器
濾網或漏勺
封面圖片出處：doomandbloom / threeleaffarm
Via http://www.livestrong.com/article/324848-how-to-boil-ginger-root-to-help-with-acid-reflux/
