什麼!B群吃多了會致癌?醫生揭穿維他命3大真相:這種人吃罹癌率高出400%!|每日健康 Health

| 日期:2017-08-25 | 責任編輯: 郭家和 | 分類: 流行病學

(不少民眾把維他命當每日營養補充劑,但新研究卻發現高單位維他命與肺癌發生率之間的風險關連)

Neeta Lind/flickr / Via  https://www.flickr.com/photos/neeta_lind/4622133058/

要應付繁忙的工作與生活,不少人起床後會選擇補充綜合維他命及維生命B群,用來提升能量代謝、維持精神暢旺,不過,最新的研究卻表明:過量的維生素B群未必對身體有利,反而可能加速身體某部份細胞的癌變速度。

 

過量高單位維他命加速細胞癌化

根據美國媒體《醫療日報》指出,美國俄亥俄州立大學綜合癌症醫學中心的研究發現,與完全沒有補充維他命B群的男性相比,服用高單位維生素B6和B12的男性吸煙者,肺癌風險增加30%至40%。每天服用超20毫克維生素B6的男性,10年後罹癌風險多出3倍;同時每天服用維生素B12達55毫克以上的男性吸煙者,罹癌率更高出4倍。但這些情況在女性當中沒有出現。

 

 

主持該研究的 Theodore Brasky 教授表示,這項分析是從超過77,000名50至76歲的成年人的追蹤調查,從個人的生活史、吸煙史、年齡、種族、慢性病史和肺部疾病、癌症家族史等各方面進行的長期研究,Brasky 教授指出,吸煙是肺癌最大的幕後兇手無庸置疑,但這項研究卻揭露了少為人知的一件事,過量的維生素B群增加了煙草中的致癌作用。

 

 

不過,Brasky 教授也澄清,這項研究是針對有吸煙的族群所提出的警告。罹患肺癌風險最高的攝取維生素B6達每日標準的11倍、維生素B12的23倍,且這項研究目前只有統計學方面的意義,並非是指補充維生素B群會直接導致癌症

 

 

「對習慣吸煙的男性而言,最重要的是戒煙,而不是把責任推給維他命。」Brasky 再次說明,吸煙以及2手煙才是造成肺癌的主要原因。

 

 

綜合維他命不能降低死亡率?

除了這項研究之外,首爾大學家庭醫學科博士明承權在《先戒了維他命》一書中也提到,2007年發表於頂尖學術期刊《美國醫學會雜誌》的結果發現,許多民眾慣常服用的綜合維他命劑內,特別是含有β—胡蘿蔔素、維他命A、維他命E等,不但無助於健康,反而讓死亡率提高。明承權博士綜合了60篇研究指出,服用抗氧化補充劑,其實沒有降低死亡率的功能。

 

明承權博士指出,市面上販售的綜合維他命約有90%是以石油萃取物為原料,這些以人工方式製成的高單位維生他命補充劑,在不同的試驗結果中得出的結果互異,在綜的來看健康效益不明顯,反而在某些研究中呈現有增加死亡率的現象。

 

明承權博士呼籲,天然的維他命來源,特別是新鮮的蔬菜水果,有助於減少心血管疾病發生率至少10-30%,這些存在於食物中的天然抗氧化劑。才是最適合人體吸收,並有預防癌症、保護心血管的最佳選擇。

 

 

 

明承權博士建議的維他命食物來源

 

  • 維他命C:檸檬、柳丁、柑橘
  • 維他命E:植物油、花生
  • 維他命β—胡蘿蔔素:蘿蔔、菠菜、南瓜。
  • 茄紅素:番茄、西瓜
  • 異黃酮:黃豆
  • 兒茶素:綠茶
  • 白藜蘆醇:紅酒
  • 硒:魚貝類、肉類、堅果類

 

參考資料:醫療日報明承權博士:先戒了維他命

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