(吃太甜會得糖尿病嗎？)
每日健康/何一成醫師(書田診所家醫科主任)
吃太甜會得糖尿病嗎？
A：罹患糖尿病與甜食的攝取，沒有絕對關係
罹患糖尿病與甜食的攝取，雖然沒有絕對的關係，但是甜食會刺激胰臟分泌胰島素，如果長期過量食用，會使分泌胰島素的細胞負擔過重而退化，導致罹患糖尿病的機率上升。糖尿病並不是單一因素所造成的，遺傳、肥胖、不良的飲食或生活習慣、缺乏運動等，都會增加患病的機率。如果家族中有人罹患糖尿病或肥 胖，就要特別注意，每天應該做30分鐘中等強度的運動，多攝取高纖維低熱量的食物，減少甜食的攝取量，以降低罹患糖尿病的風險。
如果已經罹患了糖尿病，調節血糖的能力就不好，更應該控制糖分的攝取，要減少含糖量偏高的食物，如甜點或水果等，一餐水果的量不要超過一個拳頭的大小，醣類食物應該以穀類複合式的澱粉為主，具有明顯甜味的醣類， 不要超過醣類總量的10%。
糖尿病患者可以吃點心或飲料嗎？
A：可以，但一般點心、飲料多為高糖、高脂，應注意食用量注意糖分的攝取量
一般市售的點心與飲料，多為高糖、高脂，不利於糖尿病患者血糖與血脂的控制，應該減少食用量，可選擇低糖點心、低糖飲料。每一餐要注意總熱量的攝取，在符合標準的範圍內，淺嚐是可以被允許的，一餐的果汁或含糖飲 料不要超過150c.c.，每天總量勿超過 300c.c.，點心不要超過半個拳頭。如果糖尿病患者是甜食的愛好者，使用代糖的點心和飲料是另一個選擇，但要注意每日容許使用量。
糖尿病不治療會有什麼後果？
A：血糖長期偏高，可能產生急、慢性併發症，危及生命
會導致神經及器官受損血糖如果偏高，會產生許多併發症，急性併發症有糖尿病酮酸毒症及高血糖高滲透壓昏迷。如果血糖控制不良，而身體又碰上較嚴重的傷病，如受傷、流行性感冒、接受手術等，就有可能發生血糖飆高、體內酮酸升高、鹽分不均衡、呼吸急促情況，甚至導致糖尿病酮酸毒症昏迷。有時會發生酮酸升高不明顯，但血液滲透壓極度升高的高血糖高滲透壓狀態，也會導致神經系統及其他身體器官的損害，甚至死亡。造成失明、血管硬化、尿毒症慢性併發症有眼睛病變、腎病變、腦中風、心肌梗塞、神經病變、足部病變等。血糖如果控制不良，會促使血管硬化阻塞並產生有毒物質，容易罹患白內障、青光眼、視網膜病變，嚴重者可能失明。血糖控制不良時，免疫功能會下降，泌尿系統感染機率會增加，也容易發生腎絲球硬化，導致尿毒症。在台灣，糖尿病是造成需要洗腎的主因。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《糖尿病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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