（美國媒體相繼報導，酪梨對預房心血管疾病和糖尿病都有幫助）
水果中的飽和脂肪可以說是天賜之物，它對維護人體正常機能，降低心血管疾病風險有舉足輕重的效果。根據《赫芬登郵報》報導，研究者從100篇以上已發表的食物研究論文發現，含有飽和脂肪最高的「酪梨」對人體各方面都有非常好的保健效果。
酪梨可能是心臟病與高血壓的剋星
該篇報導指出，酪梨最強大的功效，在於能降低代謝綜合症、心臟病、高血壓、糖尿病的發作機率，同時，酪梨的營養還能降低血管中壞膽固醇的密度，避免肥胖及心血管堵塞。心血管疾病是美國主要的死亡原因，每年高達60萬人因此死亡，研究者建議應從改善飲食習慣開始，不妨用酪梨取代高熱量的肉類或澱粉，皆有助於改善身體健康。
酪梨這樣吃可幫助瘦身
除了保護心血管，酪梨含有維生命E、K，以及抗氧化劑，每餐吃半顆酪梨可有效提高保腹感，還能減少食慾長達5的小時，有助於延緩胃排空。研究發現，經常食用酪梨的人體重較輕，腰圍也較小。另外，酪梨也含有鉀元素（酪梨的鉀平均含有量為975毫克，香蕉為487毫克），可幫助身體代謝量的鈉，有降輕血壓，改善血液流動的功效。
酪梨這樣吃更健康
先將酪梨切小塊後，加入一匙柳澄汁，少許的蒜末、鹽、胡椒，攪伴均勻後與奶酪、蕃茄一起夾在全麥麵包裡食用，就是簡單美味又健康的「酪梨吐司」，適合全家大小食用。
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