「抗氧化、燃脂」效果遠勝酪梨!三分鐘「酪梨籽冰沙」排光宿便、一週速瘦3公斤|每日健康Health

| 日期:2017-05-08 | 責任編輯: 吳姿蓉 | 分類: 養生食譜

一說到「森林中的奶油」酪梨,除了酪梨牛奶、醬油酪梨,另外像是酪梨三明治、酪梨鮭魚義大利麵等美食,都讓人口水直流。

美味的酪梨富含了鉀、鎂、維生素B、C等營養素,除了能幫助我們降血壓、降膽固醇,還能幫助我們預防心血管疾病、延緩老化

 

酪梨籽營養成分大揭密

根據美國網站【ONE GREEN PLANET】指出,酪梨籽的營養成分,竟然不亞於果肉!

酪梨籽中除了含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種礦物質,光是酪梨種籽,抗氧化物質就足足占了70%,其中更多了與綠茶同樣有的抗癌成分多酚。而其中的膳食纖維,還能幫助腸胃蠕動、促進體內排除毒素,你說,丟了豈不是太浪費了!

但說到這裡,或許你會問,酪梨籽如此堅硬,到底該怎麼吃呢?根據該網站指出,酪梨籽的堅硬程度,大約與生的胡蘿蔔相近,因此在切的同時,也要稍微注意。

 

三分鐘自製【酪梨籽冰沙】

材料:

酪梨籽一顆、冰塊一杯、水適量、少許蜂蜜。

作法:

1. 將酪梨籽先切成四小塊,放入調理機研磨成粉末狀備用。

2. 依序加入酪梨籽粉、冰塊、水攪打成冰沙狀後,再以蜂蜜來調味。

*因酪梨籽中含有單寧,會稍有苦味。

*酪梨籽可先進行曬乾,攪打成粉末狀後,較能延長保存期限。

 

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文章來源:ONE GREEN PLANET

封面照片來源:ONE GREEN PLANET / The Hearty Soul

 

 

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