延壽養生靠這杯!解藥毒、增免疫力、防細胞癌化,三效合一有喝有差|每日健康 Health

| 日期:2017-07-27 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

蕎麥為什麼能防癌養生?

1 蕎麥所含的類黃酮素可抑制癌細胞增殖,因而阻斷細胞癌化的發生;類黃酮素亦具有抗氧化力,可預防細胞癌化。

2 蕎麥中的菸鹼酸可維持神經系統、腦部功能及消化道的健康,同時也是性荷爾蒙形成過程中的必需營養素。

3 蕎麥中的泛酸是水溶性維生素,屬維生素B 群之一,可提升免疫力解除藥物毒性,加強自律神經運作,並協助抗體製造,協助抵抗傳染病。

4 蕎麥中的多酚類具有極強的抗氧化作用,能預防癌症,並抑制癌細胞增殖。


蕎麥元氣茶
保護細胞+防衰抗老

材料 :

蕎麥20克,煎茶12克

作法 :

1 蕎麥用小火乾拌炒熟,放涼備用。

2 將作法1 與煎茶混勻,盛入茶壺。

3 湯鍋加水煮滾,取部分滾水沖入茶壺後,立即倒掉。

4 再沖入適量滾水泡40分鐘,濾出茶湯即可飲用。

 

人類智庫 / Via  《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》

作者簡介
陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》

本文出自《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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