為了保有旺盛精力，早餐我一定吃飽飽。
真相：早上消化弱，吃太多會造成腸胃負擔。
(source:drhyman)(source:fumira)
我想很多人都會點頭贊同：「因為白天有一連串的活動可消化，所以早餐吃再多都不會胖」、「一天要過得有活力，一定要好好吃早餐」等想法。但是，這些想法是不對的。
早餐應該是三餐中最清淡的一餐，因為人體在早上的消化力最弱。
早上一定要吃得清淡。唯有在特別餓、沒元氣、容易疲勞時，可以多烤片土司塗上點奶油，或者吃點米飯。
在身體消化力最弱時，吃下大量的食物，當然就會因為無法完全消化，留在體內成為「未消化物」。
如此一來，身體就會覺得沉重、倦怠，無法「精力旺盛」。事實上，消化功能最強大的時段是早上十點至下午兩點。因此，食量最大的一餐應該放在午餐。
以食物的量來說，早餐、中餐、晚餐的比例，以一：三：二最為理想。
早餐的菜單，應以溫熱的湯及蔬菜等為主食，少碰穀物、魚、肉、乳製品。換句話說，早餐的進食重點應該放在溫熱的食物。
溫熱的早餐，就像點燃一天活動的火種。在消化力薄弱的早上，胃腸是處於「恍神」狀態。此時如果吃下一大堆東西，身體就會因為胃腸無法處理而疲勞倦怠。少量溫熱的食物，可以讓胃腸甦醒過來，提供迎接一天的活力。
原文出自博客來
本文摘自大是文化《電視醫師教你的健康好習慣，害你生病》
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