草莓怎麼吃最健康？
1. 草莓在生長期間易受各種汙染及沾染化肥、農藥等物質，因此食用前一定要洗淨。
草莓連蒂頭以流動的清水沖洗至少5分鐘，食用前再去掉蒂頭即可。
2. 維生素C經加熱後就會被破壞，因此富含維生素C的草莓，最適合洗淨後直接食用。
3 每天吃10顆草莓，可攝取到一天所需的維生素C。
蜂蜜紅莓檸檬汁
清理腸道＋改善便祕
材料 ：草莓80克，優格100克，檸檬汁20c.c.，冷開水2杯
調味料 ：蜂蜜2大匙
作法 ：
1 草莓洗淨，去蒂，對切備用。
2 將草莓、檸檬汁、優格、蜂蜜和冷開水加入果汁機中，攪打約25秒即可。
為什麼蜂蜜紅莓檸檬汁能清腸排毒？
草莓中的纖維質含量十分豐富，可淨化腸道，幫助宿便排出，進而減少腸道對有毒物質的吸收，維持身體健康。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師
學經歷：
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員
代表著作：
《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》
本文出自《吃這些食物保證瘦身》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：TPG達志授權圖庫
