比B群還有效!一杯蘆筍+芹菜,打造護肝抗癌體|每日健康 Health

| 日期:2017-07-24 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

蘆筍

排毒補血+利水消腫

為什麼蘆筍能抗氧化?

蘆筍含β-胡蘿蔔素和葉黃素,β-胡蘿蔔素能清除體內的自由基,保護眼睛和皮膚;葉黃素能保護細胞免受自由基傷害,在眼睛健康的維護上尤其重要。

其中的硒可協助維生素E發揮抗氧化功能,防止自由基對人體的傷害,可延緩老化;蘆筍是蔬菜中硒含量較多的食材,可適量食用以補充硒。



香芹蘆筍蘋果汁
排毒消腫+護肝防癌

材料:蘋果80克,西洋芹、蘆筍各50克,青椒、苦瓜各30克

調味料:蜂蜜1小匙

作法 :

1 材料洗淨;蘋果、青椒、苦瓜去籽;西洋芹、 蘆筍去粗纖維,均切塊。

2 將所有材料和蜂蜜放入果汁機中打勻即可。

為什麼香芹蘆筍蘋果汁能排毒消腫?

蘆筍對心血管疾病和肥胖均有療效。

本飲品結合了多種蔬果的優點,能有效排除體內毒素,達到健康減肥的目的。

 

作者簡介
李婉萍 營養師

現職:
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

學經歷:
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員 


代表著作:

《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》

本文出自《吃這些食物保證瘦身》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
TPG達志授權圖庫

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