「酪梨籽」不要丟！ 比果肉更厲害的抗癌幫手！一分鐘學會在家自製簡單「酪梨籽果昔」

酪梨是大家耳熟能詳的健康食物，其含有豐富的營養素也是良好的脂肪來源，但是你知道除了酪梨果實之外，其實「酪梨籽」不但可以吃之外，籽還比果肉含有更豐富的抗氧化物質、纖維與蛋白質！

以下為

「酪梨籽」的好處：

-酪梨

有

70%

的抗氧化物質都存在酪梨籽當中，其中類黃酮是最強的抗氧化物質可以抑制腫瘤生長。

-

酪梨籽含有葉黃素可以降低前列腺癌的罹患風險，亦可以保護眼睛預防黃斑部病變與白內障的發生。

-

酪梨籽因含有豐富的類胡蘿蔔素可以幫助對抗乳癌細胞，亦可同時幫助身體吸收來自其他食物中的類胡蘿蔔素。

-

酪梨中的「

AvocatinB

」脂肪分子可以幫助對抗急性骨髓性白血病。

-

身體常見的抗氧化物質「穀胱甘肽」也可以在酪梨果實與種子中找到，有助於對抗口腔及咽喉癌。

說了那麼多酪梨籽的好處，大家一定好奇酪梨籽這麼硬到底該如何吃呢

?

根據《

Naturalnews

》網站，提供以下酪梨籽作成的果昔食譜：

材料

• 1

  杯牛奶或水

• 1

  顆成熟的梨子

• 1/2

  蘋果

• 1/2

  顆酪梨果肉

• 1/2

  酪梨籽

• 少許新鮮菠菜

• 少許碎生薑

作法：因為酪梨籽帶點苦澀味，建議可以去掉最外層的皮再用咖啡豆磨豆機磨成粉，將所有材料加入攪拌機攪拌均勻。

封面圖片出自

▲根據外媒報導，酪梨籽含有豐富的抗氧化物質可以有效抵抗體內自由基