熱量低ＧＩ值也低，膳食纖維卻超高，能瘦身兼抗癌，吃它就對了！

番茄
清熱解毒＋防老抗癌

別名 ▲

西紅柿、甘仔蜜

食療功效 ▲

祛脂減重、改善水腫、抗衰老

瘦身美體有效成分▲

膳食纖維、維生素B群、C

主要營養成分 ▲

蛋白質、維生素A、B群、C、鈣、鐵、膳食纖維

番茄養瘦的食療效果

Q1 吃番茄瘦身好處多多？

由於番茄本身不含任何脂肪，水分含量多，熱量也低，飯前食用番茄容易有飽足感，可以降低米飯和高熱量食物的攝取量。

番茄中豐富的維生素A、C、β-胡蘿蔔素，能使肌膚光滑有彈性；茄紅素能發揮抗氧化的作用，在食用番茄減肥瘦身的過程中，還能預防癌症等其他文明病。

Q2 吃番茄可以降血壓和膽固醇嗎？

番茄中豐富的鉀離子與鎂離子，能擴張血管、降低血壓；其中的纖維質可和腸道中膽酸代謝後的膽固醇結合，再透過消化系統排出體外，血液中的膽固醇就會因此減少；食用番茄能減肥瘦身，還可以降低中風及罹患心臟病的機率。

番茄中含類胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化作用，能防止血液中的壞膽固醇被氧化，進而降低心血管疾病的罹患率。

Q3 吃番茄有益糖尿病的防治？

番茄富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，幫助排便，抑制脂肪被身體吸收，吃了不容易發胖。

番茄是一種低糖、低升糖指數且膳食纖維含量高的食材，多吃番茄不但可控制血糖，預防糖尿病，幫助人體新陳代謝、排除毒素，緩解醣類吸收，還能維持身材，不易發胖。