根據衛生署資料統計，心血管疾病近年來連續攻佔國人十大死因第三位，是中老年人最容易患的慢性疾病，而心血管疾病主要與動脈阻塞有很大的關係，根據【微信—養生固本健康人生】指出，血液中的血脂一旦出現堆積、血液不流通時，便可能引發中風、心肌梗塞甚至猝死等危險。
想要遠離心血管疾病，以下三種食物經常吃，有助於清掃血液中的垃圾，降低血管阻塞的發生。
1. 大蒜
多項研究指出大蒜裡頭的大蒜素具有殺菌、增免疫力的作用，此外，大蒜富含的抗氧化劑，有助於降低血脂的含量，並能減少動脈硬化發生的機會。而在中醫上，大蒜辛辣、性溫，有助於暖脾胃、解讀殺菌。
然而，根據【微信—養生固本健康人生】指出，假如經常口乾舌燥、口舌生瘡者，抑或是上火、便秘者，較不建議食用大蒜，此外假如有胃潰瘍、胃病等患者也不要生食大蒜。
2. 黑木耳
你可能不知道，黑木耳含鐵量極高，具有補氣養血的作用，而黑木耳中豐富的膠質，除了能讓消化道蠕動更為順暢，有利於糞便排出，此外黑木耳又被稱為「食物界的阿斯匹靈」，有助於降低血液中的濃稠度，預防血管阻塞塞、動脈硬化的發生。
3. 黑芝麻
多項研究顯示，黑芝麻中的卵磷脂有助於降低人體中的低密度膽固醇，也就是壞膽固醇，從而預防心血管疾病的發生，成人一天可以攝取約15-30g的量，更能補充足夠的鈣質。
參考資料：微信—養生固本健康人生
封面照片來源：The Telegraph / Mixed Greens Blog
