全台每15人就有1人「心臟出事」,離這些催心食物遠一點!一秒學會「護心大法」|每日健康 Health

| 日期:2017-05-05 | 責任編輯: 蘇奕儒 | 分類: 流行病學

心血管疾病已連續二十五年為十大死因的前三名,根據世界衛生組織統計,全球每年約有 1,650 萬人死於心血管疾病,而國內大約有 145 萬名心臟病人,但對比起癌症這種重大疾病,民眾似乎時常忽略心血管疾病的危險性,因此才會在十大死因高居不下。其實要維護心血管的健康,從生活中就可以簡單做起,以下根據韓國網站NAVER포스트,為您報導六種對心臟有益或有害的飲食:

 

ü  對心臟有益

  • 堅果類

核桃、腰果、松子、杏仁等堅果類富含豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸,有效降低不好的膽固醇(LDL-低密度指蛋白)及增加好的膽固醇(HDL-高密度脂蛋白),因此對於預防心血管疾病有很大的幫助。但要注意每日的食用量,雖然這類不飽和脂肪酸身體有益,可是也含有較多的油脂成分,因此不建議食用過多,大約四分之一杯即可。

  • 豆類

黃豆、黑豆等豆類有著豐富的水溶性纖維,可以有效降低血壓及膽固醇,且豆類內還含有豐富的葉酸,可以取代含有飽和脂肪的動物性蛋白質,是個比較健康的蛋白質攝取來源。

 

  • 燕麥

燕麥內含有豐富的omega-3脂肪酸、葉酸、鈣,以及纖維織,可以有效降低膽固醇、防止血管堵塞,對於預防心血管疾病很有幫助。且燕麥也有的吃法也很多樣,可以配著牛奶或豆漿一起吃,也可以直接煮成粥等等,不用怕會吃膩。

 

ü  對心臟有害

  • 加工肉品

香腸、熱狗、臘肉燈加工肉是最糟糕的動物性蛋白質來源,因這類食品為了增加保存期限及為了使人體容易犧牲,在裡面添加了許多化學添加物,其中最為人詬病的便是防腐劑、硝酸鹽,及亞硝酸鹽成分。

  • 薯條、漢堡等速食炸物

像薯條或漢堡這種大量製造的速食,許多廠商會為了降低成本而使用品質比較不好的油來製作,而這些便宜的油類極有可能是反式脂肪或硬化油等,若是這類食物吃多了,不論是罹患心臟病或是腦中風的風險都會增加。若是真的想吃炸物的話,建議用橄欖油來炸會比較健康。

  • 碳酸飲料

對許多喜愛喝碳酸飲料的人來說,碳酸飲料將相不可或缺的日常用品一般,但美國有研究指出,常喝碳酸飲料的話罹患心血關疾病的機率,會比完全不喝的人還要高出六成,因此雖然可樂很好喝,但為了身體健康著想,還是別太常喝吧。

 

資料來源:NAVER포스트

封面圖片出處:tistory / 헬스조선

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