水果是大自然賜予人類的禮物，不僅好吃，營養價值也高，水果內的多種營養素、抗氧化劑能預防、改善多種疾病。但你知道水果也能烤來吃，而且效果也更好嗎？
根據《新唐人》的報導，以下幾種水果用烤的來料理，能吃出不同以往的味道，而且也能吃進更多的營養！
烤香蕉
烤香蕉的好處在於能將原本不好消化的皮一同吃進肚中，皮中含有豐富的低聚醣，以及各種維生素，和果肉同吃能增加腸道中的益菌，並幫除排便，也能讓肌膚更有光澤！但在烤香蕉時，應要不停來回翻轉，也不能烤太久，以免把香蕉烤焦了！
烤橘子
含其他水果比起來，烤橘子可能比較常見，中國有道點心就稱作「鹽烤橘子」。橘子受到高溫加熱，橘皮中的成分便會滲透到橘子當中，達到止咳化痰、潤肺的效果。這也是為何中醫會以橘皮當作藥材來治病。
要注意的是，橘子最好不要切開後烤，以免橘子汁流出，營養也跟著流失。
烤蘋果
蘋果性較涼，不適合體質較虛弱的人，但經過烘烤後，蘋果會變得較為溫和。烤熟的蘋果也有止瀉的作用的作用，適合胃弱、腹瀉的人食用。
每日健康小建議：烤完的水果能加入煉乳、蜂蜜或楓糖來食用，會更美味喔～
參考資料：新唐人
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