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雖說高血糖並不一定會得糖尿病，但可以肯定的是，糖尿病必定是因高血糖所致。根據【全民糖尿病觀測站】資料顯示，全台糖尿病患者已突破百萬，並高居國人十大死因第四位，可怕的是，患有糖尿病的人數正不斷上升中。
對於糖尿病成因，不少人認為一定是吃太多甜食才會導致血糖過高，但根據【香港糖尿聯會】指出，除了精緻化飲食習慣所造成，糖尿病同時也是一種內分泌失調的代謝疾病，當患者的胰島素分泌不足或無法發揮正常作用時，便會讓血糖失去控制。
如何改善糖尿病？
跟據【微信—養生固本健康人生】指出，糖尿病患者除了靠藥物控制、改善飲食習慣之外，還可以多吃以下幾種食物，有助於控制血糖喔！
1. 枸杞
在中醫上，枸杞性甘味平，具有明目、養肝、輕身益氣等作用。
除了以上功效之外也有西方研究指出，枸杞裡頭富含了「枸杞子多糖」，能幫助第二型糖尿病患者對於胰島素的敏感性、減緩升糖速度，使血糖獲得控制。
2. 菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、蛋白質以及鐵質，在醫學上也具有養血、止血等作用。此外，菠菜中的「鉻」元素也被發現為負責代謝人體血糖的重要功臣，可刺激胰島分泌胰島素，讓血糖獲得控制。
3. 秋葵
秋葵之所以能讓血糖獲得控制，除了其含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動且阻隔油脂的吸收，此外，秋葵所含有的類黃酮成分，也被研究出具有降血糖的功效。
以上的「降糖三寶」雖有助於降低血糖，但對於糖尿病患者來說， 以上三種食材僅供日常飲食所用，不能取代藥物，仍須遵照專業醫師的飲食建議。
參考資料：香港糖尿協會 / 微信—養生固本健康人生 / 全民糖尿病觀測站
封面照片來源：Veg Recipes of India / Xin Hua TCM Therapy
