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血管可能因動脈斑塊（脂肪沉積）和膽固醇過高而阻塞，從而導致動脈粥樣硬化、心臟病和腦中風等健康問題。根據國外網站《HealthyFoodHouse》的報導，由於生活型態改變和飲食西化的關係，有些人可能從二十幾歲就出現血管硬化，為了提早防範疾病上身，建議民眾經常食用下列十種食物，可有效預防血管阻塞！
十種食物 天然的血管清道夫
1.大蒜
大蒜的藥用價值很高，長期被廣泛用於治療各種健康問題，包括心臟病和高血壓。其他研究也指出，大蒜對預防冠狀動脈鈣化尤其有益。
2.葡萄
葡萄富含槲皮素、白藜蘆醇和生物類黃酮，能防止膽固醇氧化，進而預防脂肪沉積在動脈壁上，可降低血栓形成和心臟病的風險。
3.橄欖油
多項研究證實，橄欖油含有的單元不飽和脂肪酸可有效降低低密度脂蛋白膽固醇的濃濃度。
4.魚類
英國南安普敦大學的一項研究顯示，常吃鮭魚、金槍魚等富含ω-3脂肪酸的魚類可防止膽固醇氧化，防治血管阻塞和血栓形成。
5.蔓越莓
蔓越莓可提高細胞吸收脂肪和轉化為能量的能力，因此每周喝3杯蔓越莓汁就能有效清除動脈斑塊和膽固醇沉積物，對於血管硬化有很好的預防效果。
6.番茄
韓國研究指出，番茄含有大量的番茄紅素，經常食用可防止動脈硬化，降低罹患心血管疾病的風險。
7.奇異果
奇異果含有豐富的抗氧化物質，因此能有效降低低密度脂蛋白（LDL-C，又稱為壞膽固醇）的濃度。
8.燕麥
燕麥中大量的可溶性纖維有助於防止膽固醇沉積，研究證實，每天食用1.5~2.5杯熟燕麥就能將膽固醇濃度降低20％。
9.石榴
石榴也是高抗氧化的食物，常吃有助於預防膽固醇沉積和動脈粥樣硬化，並減少血管損傷。
10.菠菜
菠菜是鉀和葉酸的良好來源，因此菠菜具有預防高血壓、膽固醇過高的食療效果。此外，菠菜還富含葉黃素，常吃可降低罹患老年黃斑變性的風險。
延伸閱讀：
25歲起「血管硬化」就開始，腿麻、手臂痛都是徵兆！3種天然「血管清道夫」再不吃就晚了｜每日健康Health
封面圖片出處：news-medical / jazdorov
Via http://www.healthyfoodhouse.com/10-foods-unclog-arteries-totally-natural-way/
