肝炎
可分為急、慢性肝炎，致病原因：不外病毒、藥物、酒精，或代謝異常引起發炎。
而能引發肝炎病情的病毒，特稱「肝炎病毒」，已知有A、B、C、D、E、G等6種
罹患肝炎有何前兆？
初期多無症狀，多在體檢、捐血時才發現急性肝炎：主要包括A型及E性肝炎，沒有典型症狀，只有短暫不適，甚至毫無症狀。
未曾被肝炎病毒感染者，較易罹患，但當體內形成抗體後，即可不藥而癒。
慢性肝炎：主要是指B、C、D３型。
患者常不自覺，較常出現全身倦怠、食慾不振、想吐、上腹鈍痛，以及有壓迫感。
此外，尚有皮膚搔癢、關節痛、手掌長紅斑等，因此，往往是在體檢、捐血時，才被察覺。
肝炎特效食材
1 南瓜
南瓜具有補中益氣、排膿消炎等功效。其中多種有效成分對於慢性肝炎、肝硬化、腎炎、糖尿病等有療效。
2 荸薺（馬蹄）
荸薺能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，具有清熱消炎、化積食之效。取15∼20 顆荸薺榨汁飲用，能退肝火，緩解急性肝炎。
南瓜元氣飲
適用症狀 ：慢性肝炎、肝硬化、身體虛弱。
用 法 ：每日飲用2次，長期對肝臟有益。
為什麼南瓜元氣飲能治療慢性肝炎？
南瓜對於治療慢性肝炎、肝硬化有佳效。此道飲品具有養肝血、補元氣的作用，還能增強肝細胞的再生能力。
材料：
南瓜100克，花旗參、芍藥各15克，甘草7克，水300c.c.，鮮奶150c.c.
調味料 ：蜂蜜1小匙
作法 ：
1 南瓜洗淨，切塊，蒸熟；中藥材加水煎煮，濾渣留汁。
2 將所有材料和蜂蜜放入果汁機中打勻即可。
中醫師特別叮嚀
乳糖不耐症患者，可以將鮮奶替換成豆漿打汁飲用，如此即可避免腹瀉。
作者簡介
陳峙嘉
現職
雅丰唯心中醫診所院長
學歷
台北醫學大學藥學系
中國醫藥大學學士後中醫系
台北醫學大學藥學研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所博士研究
經歷
明師中醫診所中醫師
術德中醫診所中醫師
中國醫藥大學中醫部實習
著作&審訂
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》
《降血糖全食物密碼》
《降血脂全食物密碼》
《降血壓全食物密碼》
本文出自《常見病食療百科全書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Tefi ／ shutterstock
