再喜歡也不行!「5種家常菜」一吃血糖就飆升,很多「糖尿病」患者竟然還天天吃?|每日健康Health

| 日期:2017-05-25 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 流行病學

高血糖及糖尿病患者對飲食必須嚴加注意,以免加重病情,引起酮酸中毒、神經病變、視網膜病變等嚴重的併發症。

 

根據微信《健康圈》的報導,以下這五種常見的食物雖然廣受喜愛,但吃下後卻會導致血糖飆升,患有血糖問題的人最好避免!

 

1.水煮魚

 

水煮魚是川菜的一種傳統菜式,吃起來麻辣鮮香,深受大眾歡迎。要特別注意的是,這道菜雖然名為「水煮」,但實際上根本是油煮菜。

 

烹調水煮魚時,必須在魚片上撒滿辣椒和花椒,再以熱油淋上,魚片完全浸泡在豐富的油脂中,脂肪含量極高,因此並不適合糖尿病患者食用。

 

2.魚香肉絲(約含有30克糖)

 

魚香肉絲是一道常見的川菜,口味香甜酸辣,非常下飯。但這道菜美味的關鍵就在於必須加入大量的糖、鹽和油,每吃一口都等於是在吃糖、喝油,糖尿病患者應盡量避免。

 

3.糖醋料理

 

糖是許多料理的必備調味料,具有提鮮增味的效果,外面餐廳為了讓菜餚更美味、更具賣相,在烹煮時可能會加入大量的糖,糖尿病患者不可不慎。

 

為了自身健康著想,糖尿病患者應少吃糖醋魚、糖醋排骨、糖醋里肌等糖醋料理。

 

4.油條、油餅

 

油條、油餅不只熱量高,碳水化合物含量也高,食用後不但會導致血糖快速上升,對糖尿病患者來說更會引起肥胖以及心血管疾病,還是少吃為宜。

 

5.糯米製成的食物

 

糯米富含碳水化合物,屬於高升糖指數的食物,吃下後易導致血糖快速升高,糖尿病患者應慎食。

 

尤其是每年端午節必吃的粽子,除了含有糯米外,紅棗、豆沙等其他配料也會使血糖上升,提醒各位千萬要忌口!

 

延伸閱讀:

「心血管專家」絕對不吃!「8道菜」含油量爆表,吃多了高膽固醇、高血脂、癌症都上門|每日健康Health

 

 

原文出自:健康圈

封面圖片出處:food / chinesechicken

Via  https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTY2NTk2OA==&mid=2650967917&idx=1&sn=1fa8929db8f7ff17031b65c18a0f2b21&chksm=bd032e328a74a724f763107246b2ffaa5d2989e9c697748bd2f2171a1abbdef961e4ea489d1d#rd

 

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