根據美國《人類營養與營養學期刊》2016年2月最新發表的論文，實驗結果顯示對超過18000的成年人進行飲食習慣改變，增加每天水的飲用量可以降低來自飽和脂肪、醣類、鹽、膽固醇等的熱量！
根據統計，一個人平均每天喝大約4.2杯的白開水，佔整天總水攝取量的30%，剩下的70%則來自咖啡、茶、飲料或是食物。
為了證明增加喝水量可以降低熱量攝取，國外進行了以下實驗
在實驗尚未開始前，受試者平均攝取2157大卡，其中有125大卡來自含糖飲料以及432大卡來自甜點跟零食；在實驗開始後，讓受試者每天喝1-3杯水，可以明顯發現受試者每天減少攝取
1. 68到205大卡的熱量
2. 78到235毫克的鈉攝取量
3. 5-16克的糖
4. 7-21毫克的膽固醇
▲根據《Journal of Human Nutrition and Dietetics》發表的期刊，多喝開水有可以降低熱量攝取
伊利諾伊大學的研究人員Dr. Ruopeng也強調，水可以增加飽足感，避免喝含有高糖分的飲料導致攝取過多的熱量。
他也舉例一些可以增加喝水量的小技巧，例如：在每次上廁所的途徑或是早上睡醒床頭旁邊擺放一杯水，也可以在每個餐期搭配一杯水，確保每天的喝水量足夠。
▲根據國外專家的建議，可以在餐期搭配一杯水有助於增加飽足感
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