沒有它們根本瘦不了!幫助排毒、改善便祕、腸道蠕動,簡單3步驟要你不瘦也難|每日健康Health

| 日期:2017-09-07 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(提醒您要注意的是,肉類中完全不含膳食纖維,如果長期吃肉不吃菜,就無法充分攝取膳食纖維,腸道健康就會亮起紅燈)

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減肥必勝的高纖飲食法

蔬果中含有豐富的膳食纖維,是人體消化道中不能被消化的物質,有助腸道排毒,還可增加飽足感,是減肥者最佳的飲食選項。

膳食纖維為何不可缺少?

膳食纖維與維生素A、B群、礦物質鐵、鋅、鎂等營養素的吸收息息相關。膳食纖維攝取不足時,會造成便祕、脂肪過剩等問題,減重者特別需要補充;但過量則可能導致營養不良,發育中的兒童、青少年、孕婦、病後復原者及老年人,需格外注意攝取量。

膳食纖維可說是保護腸道健康最重要的營養素,多攝取膳食纖維能促進益菌繁殖,且任何一種膳食纖維對於腸道健康皆有助益。

提醒您要注意的是,肉類中完全不含膳食纖維,如果長期吃肉不吃菜,就無法充分攝取膳食纖維,腸道健康就會亮起紅燈。

對於減重者來說,膳食纖維可促進腸道蠕動,縮短糞便停留時間,幫助排毒、改善便祕,進而達到瘦身效果,並可降低結腸直腸癌的罹患率

如何有效攝取膳食纖維?

1 每天最好攝取30 ∼ 35克的膳食纖維。

2 多吃高纖食材,如全麥麵包、綠色蔬菜、紅蘿蔔、紅豆等。

3 食用蔬果外皮,如馬鈴薯、紅蘿蔔、番薯等,洗淨後連皮食用

 

作者簡介

李婉萍 營養師

現職:
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

學經歷:
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表

著作:
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃這些食物保證瘦身》
《涼拌瘦身美食》
《全食物瘦身密碼》
《電鍋燉補養生湯》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》
◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《洗腎飲食全書》
◎榮獲國民健康署健康好書推介獎

本文出自《7天瘦小腹神奇蔬果汁》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:bitt24 / shutterstock

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